[問題] 只開上火加熱管比上下火全開溫度高？ frobo PTT批踢踢實業坊

[問題] 只開上火加熱管比上下火全開溫度高？

作者: frobo (佛蘿蔔) 2022-05-14 13:15:55

標題有點難濃縮我的疑問
之前入手一台12公升的小烤箱，加熱管為不鏽鋼，可以分上下火（但當然不能單獨控溫）。最近發現只開上火，上方加熱管溫度會比全開還高
舉例來說，烤雞塊都放在最上層且溫度相同，開上下火要烤大約20分鐘以上才比較酥且上色，但只開上火10分鐘就搞定
請問不能上下火控溫的烤箱，是不是都這樣設定呢？那只開下火的話也是下方加熱管會比全開還熱嗎？目前沒有適合的料理可以測試

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2022-05-14 13:42:00

便宜小烤箱都這樣啊...

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2022-05-14 14:17:00

機器功率問題，好的穩定的高功率產品成本高

作者: erisiss0 (965005) 2022-05-14 19:23:00

正常

作者: letmecheck (let me check) 2022-05-15 01:58:00

烤雞腿排試看看

作者: yoyo830917 2022-05-15 06:49:00

有可能假設烤箱瓦數1200但是加熱管瓦數400*4支全開情況會變成一支加熱管300回去翻一下說明書規格表格

作者: frobo (佛蘿蔔) 2022-05-15 11:22:00

原來如此，第一次買小烤箱，以前是用上下可控溫的大烤箱XD謝謝

作者: selfvalue (ime) 2022-05-16 10:57:00

小烤箱都這樣~

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