[問題] 徵求松露醬料理 pochidoggy66 PTT批踢踢實業坊

作者: pochidoggy66 (August) 2022-06-02 16:34:40

趁著好市多特價，入手了聽說很容易發霉的黑松露醬，昨天做了一大盆松露野菇燉飯，雖
然好好吃可是好膩，暫時不想再吃了，但是松露醬還剩很多，還沒分裝冷凍，有補油保存
，想趕快用完免得發霉，目前還想到可以做松露薯條、松露pizza，或者配牛排，還有什
麼創意用法可以請大廚們提供嗎？

作者: monmonder (萌萌的) 2022-06-02 16:46:00

炒蛋上面加一點

作者: t11223342002 (路菜) 2022-06-02 16:56:00

用製冰盒分小顆冷凍

作者: apnaapna (靜) 2022-06-02 18:33:00

煮飯的時候放入蕈菇，煮好再拌入松露醬，味道跟聚的很像。

作者: curryhats (咖哩帽) 2022-06-02 18:45:00

松露+美奶滋沾任何炸物、松露蒸蛋

作者: wuwenfuh (毀滅彩虹) 2022-06-02 18:57:00

松露加什麼都好吃吧？淋漢堡排感覺也很優秀

作者: Merrydancer (travel & dog) 2022-06-02 20:38:00

蟹肉粥、海鮮粥加松露醬好吃

作者: tomtooy (tomtooy) 2022-06-02 21:00:00

松露松柏長青，涼拌白菜加上松露醬

作者: oxygenheaven (氧氣天堂) 2022-06-02 23:47:00

炒蛋義大利麵燉飯

作者: zoo8888 (zoo8888) 2022-06-03 00:14:00

Yt fred

作者: yoyo830917 2022-06-03 15:03:00

香菇雞湯尻一匙下去

作者: kikosama 2022-06-03 17:02:00

法棍抹松露醬再夾生火腿跟起司片～

作者: milkcake (光良的星星) 2022-06-03 18:36:00

蛋+松露醬攪一攪拿去炒超讚

作者: OCDLee (leeeel) 2022-06-03 21:53:00

松露炒蛋推

作者: haruka15 (Haru*) 2022-06-04 16:56:00

麵條煮好一點醬油搭配黑松露也很好吃！真的很百搭

作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2022-06-06 17:12:00

我煎粉漿蛋餅的時候把松露醬混到蛋液，再夾起司片超好吃

作者: kidd135 (peavy) 2022-06-27 21:42:00

https://bit.ly/3QQeAc4松露中卷鑲飯感覺蠻不錯的

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