[問題] 魚卵可以生吃嗎可以如何料理呢 s5207758s PTT批踢踢實業坊

作者: s5207758s (辣沙顆利) 2022-08-17 11:49:56

之前一直待在美國東岸一到西岸就瘋狂逛亞洲超市
前幾天失心瘋買了看起來像握壽司上面的魚卵
https://i.imgur.com/JU8aE7J.jpg
買回來才想到該不會是不能生吃到吧
想請問這種魚卵可以怎麼樣食用呢
如果握壽司可以生吃這個應該也行吧？

作者: FuzzyBrain (沒想到) 2022-08-17 11:56:00

日料魚卵應該都醃漬過

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2022-08-17 11:56:00

這是魚子醬?

作者: hid1774 (hid1774) 2022-08-17 12:05:00

名字看起來是飛魚卵，查了一下應該是一種仿魚子醬

作者: isco (踏著月光回家) 2022-08-17 12:14:00

醃漬過的…..

作者: jfw616 (jj) 2022-08-17 12:39:00

可以生吃有一個甜蝦活得生吃日本料理很好吃

作者: tililomo (tililomo) 2022-08-17 13:18:00

作者: Pet (我很乖) 2022-08-17 13:19:00

這可以直接吃吧?

作者: dustfaerie (dustfaerie) 2022-08-17 14:17:00

這個應該沒人拿來煮熟吧..

作者: jfw616 (jj) 2022-08-17 14:53:00

蒸蛋可以放

作者: s5207758s (辣沙顆利) 2022-08-17 17:33:00

感謝各位直接配飯了

作者: rinkai (玉串) 2022-08-18 13:51:00

飛魚卵、歐姆蛋撒烏魚子粉，再搭嫩一點的牛排和快飲紅酒呼....想到就流口水

作者: yeh0216 (阿葉) 2022-08-18 13:54:00

不敢吃生的也可以炒乾磨成粉，很鮮

作者: medama ( ) 2022-08-19 01:22:00

這是醃漬飛魚卵染成黑色仿魚子醬

作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 2022-08-20 09:47:00

木瓜籽

作者: rasca0027 (RASCA) 2022-08-26 13:54:00

東岸也有亞超r

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