男友想吃可頌原本是一件很簡單的事情,去個八X堂讓他自己挑自己選,想吃什麼口味自
己夾,吃不夠再買,把全品項都開箱都沒問題。
結果,他想吃的不單單只是可頌,他想吃的是我親手做的可頌,小女子打從娘胎出生以來
只會做炒飯、煎蛋、煮泡麵,有時候還會把乾麵煮成湯麵,可見我的廚藝是有多糟糕,結
果竟然跟我許願要吃我做的可頌,自己的男友自己寵!只好來上網找食譜看要怎麼做了。
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我選的課程教學是這堂嘗鮮版的法國大師級私房可頌,嘗鮮版只要50元就能免費一直閱讀
,然後可以重複看並把重點做下筆記,方便之後要蟲看可以馬上找到重點。
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看完之後就準備材料拉!
首先當然是先製作麵糰。
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材料混入之後瘋狂攪拌,然後用保鮮膜冷藏30分鐘,我發現可頌最麻煩的就是一直瘋狂靜
置。
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靜置完成塑型成方形,這邊我沒有大片的塑膠袋可以塑形就先用保鮮膜然後勉強做成方形
了,之後放進冰箱一樣靜置三十分鐘。
如果好吃下次再備妥更多工具拉!
再來靜置三十分鐘後就是桿麵糰然後把他用成可頌形狀了,不過這邊我家中沒有桿麵棍,
我用筷子桿,而且一到這之後的環節我整個手忙腳亂。
沒有太多的拍照!
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先桿成跟老師教學的一樣,之後切成三角形狀!然後從比較大的那面滾向尖端。
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老師滾出來的雙色可頌。
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我滾出來的沒胃口可頌,沒關係都是男友吃,他吞不下去就打死他,我都這麼用心做了。
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放入烤箱,依照老師指示的170度15分鐘。
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這兩個是我做出來醜醜還烤焦的可頌!
成品給男友吃,久違做一次料理的感覺還蠻不錯的,但結束真的好累,最有成就感的不是
烤完出來的那一刻,反倒是捲成可頌形狀那一刻,如果捲的漂亮,真的是一個很可愛的小
可頌呢。
不過男友吃到的時候竟然問我人家老師不是做雙色可頌,你怎麼做一個單色的可頌,那一
刻真的是很想揍死他。
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不過男友說好吃我才有下一次想做下去的動力。
畢竟完整的課程還有10幾種可頌等著我做出來呢,希望我有一天能把全部的可頌做完!
不過在這之前我還看到好多料理可以學著做,會不會就此打開我的廚師人生呢?變成一個
賢慧的女友呢?