如題，先貼圖片
https://i.imgur.com/rZvJpKI.jpg
https://i.imgur.com/sJAFvJI.jpg
https://i.imgur.com/Z6Wmsmn.jpg
https://i.imgur.com/jh28uHE.jpg
想請問有人用過這種刀嗎？
不諱言是因為看了阿辰師的影片注意到這個刀子，以前從來不知道有這種尺寸的刀，goog
le後發現款式也不少，便宜的甚至一兩百元就有了，覺得樣子短短胖胖很可愛，又擔心買
回來不實用佔空間，懇請有用過的板友分享心得或推薦，謝謝 ！（家裡已經有平常在用
的刀子了，所以這個小刀不需要作為主力）

跟日本的出刃刀型類似，通常用在殺魚為主，有他的功能性。因為需要剁魚骨雞骨所以刀身較厚。但又不若剁刀強，如果沒有特別需要剁的，就用一般牛刀三德刀就夠了。

Bob Kramer的刀也都這種幾何~ 應該是有某些長處~

有常在切魚的話，還不錯用

做三枚切很好用，刀身短切入中骨比別的刀好施力，買個便宜的磨利備用就行

你不知道能用在哪的時候 表示你用不上 ，小刀是殺小尺寸魚的時候輕巧靈活 如果你不常在家弄這些其實不用買

建議先試拿看看，個人覺得重心和一般刀不一樣

怕佔空間就不要買了，空間夠又真的喜歡的話我是會買回來放著看看也爽

用得到好用...用不到不好用一把菜刀打天下

我有買一隻類似的，目前缺點是這種木柄會進水，洗完都要曬，還是買有封住的比較好

圓柄或日式柄 手柄靠近刀那邊要用熱溶膠封起來

刀柄跟刀身可以分開來看 這種小魚刀也有金屬柄或口金柄的

謝謝大家的分享！我會再仔細研究看看適不適合購買：）

五金行有啊！ 青紙鋼刀便宜好磨易生鏽，殺魚好幫手

今天剛好買一個 買來切壽司捲用的還不錯 其他用途還在開發中六協的炳是PP 做得很緊不會有鬆脫進水問題 還附刀套

播筍殼 檳榔攤 有看過

10元店都有在賣 看不出跟阿辰師的有何差別

魚刀有分開單刃跟雙刃 左撇子會有影響要作細工的話還有"多用途小刀" 一般是12公分 刀面比較窄

我有不含把手長約13公分的大型款,除了殺魚還可以剁全雞

全雞分切的時候我都是用魚刀，純粹是自己順手