[問題] 鍋子煮水會變黑？ bearbigbigbe PTT批踢踢實業坊

作者: bearbigbigbe (Bear) 2023-01-31 20:04:57

這個鍋子炒菜煎蛋都很正常
但只要要蒸東西的時候
燒完水鍋子就會變成這樣黑黑的
也刷不太掉，是鍋子材質的關係嗎？
http://i.imgur.com/ONRewVA.jpg

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2023-01-31 21:09:00

你蒸到乾燒了吧？

作者: bearbigbigbe (Bear) 2023-01-31 21:25:00

完全沒有乾燒耶，鍋內很確定是有水的

作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-01-31 21:25:00

應該材質關係吧記得是鋁合金的鍋子容易變這樣

作者: YCL13 (靜默) 2023-01-31 22:10:00

你蒸東西放在裡面的蒸架及蒸鍋是什麼？

作者: rinkai (玉串) 2023-02-01 08:26:00

內鍋外側的黑碳吧，你的內鍋應該有上瓦斯爐

作者: bearbigbigbe (Bear) 2023-02-01 21:31:00

http://i.imgur.com/ZY7jyxO.jpg蒸架是這種，通常用陶瓷的盤子蒸

作者: detanbai (貝貝) 2023-02-02 13:45:00

材質的關係吧

作者: YCL13 (靜默) 2023-02-03 07:53:00

以不鏽鋼蒸架和瓷盤來說應該不會這樣，這滿怪的，不知原PO是否方便將這2項拍照呢？

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