使用鐵鍋好幾年了
昨天想來養鍋一下，注意到鍋面側邊有些暗紅色的區塊(表面是油膜)
一直以來都沒有留意
回想烘乾的時候用布擦拭會有紅色的物質殘留在擦鍋布上
懷疑是鐵鏽Q.Q
所以決定使用3M黑色金鋼砂菜瓜布加點油去刷
後來有順利去除這塊，而且好像真的是鐵鏽..都不知道吃多少年了..
問題來了
燒乾，刷洗，烘乾，上油
然後又重複了刷洗(都有使用洗碗精)，烘乾，上油3次以後
擦鍋布，紙巾擦拭都會有黑色髒污
請問是正常的嗎?
如下圖
https://imgur.com/a/bgMS6da
到底吃到鐵鏽有沒有問題呢?

鍋底看起來鏽真多黑色是油 但這比較像紅色如果是我會重新開鍋 但說真的是一件大工程要燒很久 燒到完全沒有煙 鐵也變色把你"燒乾"的步驟換成這個就行了感覺平常就有生鏽 只是表面被刷掉而已吧?日積月累的感覺

這是油啦...紅黃色是油 黑色是你鍋子的本體被菜瓜布刷下來了只要用金剛砂菜瓜布 永遠都會有黑色的粉

原來下面還有圖 第一張圖的確是鏽很多後面因為油蓋上去了鍋子的本體刮起來也太可怕 都是油 高低溫差別最佳判別方法就是清潔劑洗乾淨 然後別上油直接燒乾這時候再擦 很乾淨就是正常有顏色就是生鏽

金剛砂菜瓜布就是這麼厲害... 隨便洗洗都可以把鍋子刮出一一堆細紋 被刮下來的鍋子就是黑粉

也只有洗鍋才用到 一開始是布 圖片裡是紙上面也說了 只要真的洗乾淨 是擦不出髒東西的但相對容易生鏽 除非鍋子很髒 沒必要那麼乾淨

細鐵粉很容易留在刮痕裡的

好啦 雖然很好笑 你開心就好

謝謝兩位熱心回覆，聽起來是沒問題，太好了

人需要鐵離子，除非有遺傳疾病不能代謝鐵質

人需要鐵離子但不是用鐵鏽來補充的....鐵鏽吃下肚被胃液分解是三價鐵離子難以吸收，鐵鏽吃多在補鐵之前會先傷肝

刷完後清洗乾淨，鍋子燒熱，水份燒乾後上油，再用一般菜瓜布稍微洗一下就好，然後再把鍋子燒乾，鍋子涼了之後手摸不會有油膩感，紙巾擦拭也不會有紅色髒污。