想請問各位大大們
週末想要在家煮火鍋，喜歡吃海鮮，但又不知道哪種海鮮適合煮火鍋
例如.蝦子 草蝦很大一隻
但不知道適不適合拿來煮火鍋
不知道哪種蝦子適合煮火鍋?
目前想到的只有帝王蟹腳，不知道還有哪種海鮮適合煮火鍋
謝謝大家
作者:
waynoct (way)
2023-05-11 10:26:00蛤蜊！
作者:
qtduck ( )
2023-05-11 10:30:00阿鮭
作者: wnj0328 (吳小暴) 2023-05-11 10:40:00
蛤蜊、花枝、魚片(鮭魚、鯛魚、多利魚、鱸魚)、各種蝦我家的火鍋大概都是這幾種海鮮輪著放想吃好一點的時候會出現龍蝦、紅蟳、干貝跟魚頭
作者:
lifeful (來福佛)
2023-05-11 10:43:00有不適合煮的嗎
台灣鯛片、花枝、蛤蜊、白蝦草蝦藍鑽蝦天使紅蝦，然後看什麼湯底吧，麻辣的就煮魚片就好了，其他好浪費，都蓋過鮮味了
作者:
eveno (eveno)
2023-05-11 11:18:00都適合啊
作者:
milkcake (光良的星星)
2023-05-11 11:38:00想吃什麼就丟什麼 沒有不適合的
作者: catsleep (貓又想睡了) 2023-05-11 12:40:00
我都加米血 大腸 貢丸 臭豆腐 肉片 泡菜 供參考
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2023-05-11 13:55:00龍蝦鮑魚 乾貨
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2023-05-11 16:20:00海鮮就水裡來的，下火鍋煮湯就跟回娘家一樣的感覺吧(喂
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-05-11 17:36:00帝王蟹腳適合煮湯? 傻眼...有錢 新鮮都很適合...不新鮮就臭了...
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2023-05-11 20:35:00考慮到曾經也是烹飪小白，實在不忍噓願意的話你要清燉阿堵也可以，逯燿東先生有寫食譜 (喂喂
作者:
junQ (肥肉~~~~~~)
2023-05-11 21:30:00去魚市問，很多鯛魚類或過魚 石斑 都能魚片清燙火鍋
作者:
dslite (呼呼)
2023-05-12 00:26:00ALL
作者: dosoleil 2023-05-12 02:38:00
蝦蟹煮湯就怕把肉煮老了
作者: holygege (Holy哥哥) 2023-05-12 10:04:00
蛤蠣
作者:
IanLi (IanLi)
2023-05-12 12:59:00大家人真好，這沒具體說明不就像洗文
作者:
aseaeel (Break me)
2023-05-12 13:11:00你先說什麼海鮮不適合煮湯
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2023-05-12 14:01:00Ligiidae煮濃湯超好喝，推薦!富含甲殼素
作者: rttlac 2023-05-12 18:41:00
鱷魚
作者:
GEoilo (我不想~~)
2023-05-13 04:01:00基本上新鮮、不腥的都可以熬湯，但不一定好吃，像牡丹蝦不生吃拿來煮火鍋就是悲劇
作者: veryloveyou (豬) 2023-05-13 08:18:00
如果是滾湯頭當然都可以，只是肉會老掉，最理想買魚頭魚骨滾湯頭，要吃前再把海鮮料煮熟，這樣湯頭和海鮮料品質最好
作者:
dosp4 (dosp4)
2023-05-13 13:02:00鮭魚真的讚
作者:
lilyend (Night.)
2023-05-16 15:16:00都能煮吧？喜歡的下去，，出來好喝就讚