[問題] 大蒜為什麼都那麼貴?

作者: logen (前しか向かねえ)   2023-06-05 18:15:52
前幾天去全聯看到大蒜300g 70元
當場嚇到
查了一下看到批發價也不低就是了
不太懂為什麼高麗菜都一堆人搶種導致價格下跌
蒜頭為什麼沒有很多人去種價錢居高不下
是門檻太高嗎?
作者: mepe1018 (mepe1018)   2023-06-05 18:46:00
可以趁產季買一堆新鮮蒜頭回家曬~比較便宜又比品質又比外面好(外面賣的都不知道放多久了)
作者: jior (大J)   2023-06-05 18:49:00
去全聯賣買就沒啥好討論了,而且品質又差
作者: fp737 (Never worry)   2023-06-05 19:01:00
產季很便宜阿
作者: BITMajo (BITMajo)   2023-06-05 19:35:00
之前我們家也是嘗試一樓的做法,不過不知道是不是曬的方式不對還是怎樣,總之蒜頭放久還是會壞,買的時候便宜但用的時候一堆爛掉要挑掉也沒划算到哪裡去
作者: tekamolo (徵求暱稱)   2023-06-05 19:44:00
我放廚房冰箱旁,暖暖烘乾它
作者: logen (前しか向かねえ)   2023-06-05 19:58:00
不止全聯 其他地方現在也不便宜啊 產地價就很貴
作者: q11010 (耳朵)   2023-06-05 20:55:00
這時還算便宜吧 4月產才曬完沒多久 年底就貴了我是攤開曬太陽一個禮拜後掛在通風處 別摔到都算耐放
作者: idvera (蘋果)   2023-06-05 21:34:00
三月底時跟產地買溼的蒜頭一斤70元,就覺得有偏貴一點了,沒想到現在更貴了。
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2023-06-05 22:09:00
菜市場一袋50元大顆 應該有超市的兩倍~但還是算貴~所以我有時會用洋蔥代替爆香...爆到洋蔥微焦效果一樣好~但大蒜對免疫系統確實有幫助 以前查過一次屯蒜後來就沒了好X多一大袋洋蔥 很便宜~常煮飯的必買...雞蛋都能放漲了~ 代表任何東西都可以 官商勾結不忍直視~
作者: Dragonz (Dragonz)   2023-06-05 22:32:00
去蝦皮買,有農民直銷的價格便宜很多
作者: greywagtail (小灰)   2023-06-05 22:34:00
種蒜頭費工,又很看天氣,蒜球長大時下雨泡水就沒了農作物都有各自適合種的地方,不然水蜜桃、哈密瓜那麼貴,怎麼不大家都去種呢濕蒜比較重又還沒處理,比較便宜,但一般人買曬好的就好,不然曬失敗真的很虧
作者: Kayusumi (Left)   2023-06-05 23:20:00
去北港買
作者: neak (neak)   2023-06-06 00:38:00
洗蒜頭需要機器,無法直接賣,所以蒜農利潤很低
作者: luche (luche)   2023-06-06 00:51:00
可能是微輻射處理使蒜球容易保存在倉庫記得2015前賣場買回的盛產蒜球袋裝都夠嗆辣 且放沒幾天容易發芽長蒜苗 後來幾年買的幾乎沒看到發芽市場直接跟農民批 沒處理過的比較有機會拿好價格 對方有出貨時間壓力
作者: ivy3052001 (猴神)   2023-06-06 08:37:00
蒜頭清明節左右採收,大約要一路曬到端午左右才比較能確認有曬乾,曬完以後將蒜頭放入不透光的瓶子內(如鮮奶白色罐),放入冰箱冷藏可以放一年不變質
作者: jfw616 (jj)   2023-06-06 10:12:00
高麗菜是不得已的種植
作者: tfoxboy123 (大象王)   2023-06-06 11:24:00
就本島貴而已

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