[問題] 白芝麻用途請教

作者: aastoy (Scat)   2023-09-26 12:30:33
前陣子看影片教學
覺得得煎完肉片撒上一些白芝麻看起來變好吃
於是在全聯買了一瓶白芝麻
但問題是我一個月才煎一、二次肉
白芝麻能上場的機會不多
想請教還有什麼料理適合撒白芝麻的?
我有試過滷米血、乾泡麵還算搭
大家有推薦的嗎?
作者: embracemay (embracemay)   2023-09-26 12:36:00
灑什麼都好看 只是注意不要放過期就是了
作者: lvnps (嘖~~)   2023-09-26 13:09:00
什麼都可以啊,燙青菜、涼拌類都可以
作者: OKChika (跡卡)   2023-09-26 13:21:00
裝小瓶隨身攜帶,吃東西時就拿來撒,只要你還記得它。如果有在做甜點也可以加一點進去,麻糬、餅乾之類的
作者: johnney (Johnney)   2023-09-26 13:53:00
飯也可以
作者: kwcarter (kwcarter)   2023-09-26 14:25:00
很萬用,各種料理都適合
作者: sss880404 (chu)   2023-09-26 14:25:00
胡麻醬:鍋子乾煎微上色,研磨後加醬油或味噌
作者: KARENPP (小灰妹妹,哼嗨喲)   2023-09-26 14:29:00
日式料理很常用,例如丼飯。或是煎雞肉、煎豬排
作者: kanbruce (布魯斯)   2023-09-26 15:49:00
炒牛蒡,涼的燙青菜
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2023-09-26 17:23:00
一瓶是多大?胡椒粉大小的話根本不用特別問,要是買一斤做個芝麻糖或用杏仁瓦片食譜直接銷很快
作者: juyac11 (砂山)   2023-09-26 17:34:00
韓式涼拌豆芽
作者: hedgehogs (刺蝟)   2023-09-26 17:44:00
芝麻是優質油脂,吃什麼都可以灑
作者: higoodman (方方黃黃)   2023-09-26 17:45:00
泡麵
作者: iamcnc   2023-09-26 19:21:00
加在飯上 中秋烤肉 肉包上 麵包上 都可以
作者: dustfaerie (dustfaerie)   2023-09-26 19:26:00
白飯
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2023-09-26 20:18:00
麻醬
作者: joey0602 (joey)   2023-09-26 21:53:00
涼拌菜上也可以撒
作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2023-09-27 00:52:00
烤或炒了放白飯上
作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)   2023-09-27 01:14:00
我買過超大一瓶根本吃不完,後來丟了
作者: dustfaerie (dustfaerie)   2023-09-27 10:38:00
各種日式金平系列料理(牛蒡、蓮藕、馬鈴薯等)也都可以撒好撒滿
作者: pmamcz8546 (orit)   2023-09-27 15:38:00
撒在肉上
作者: angelgrace (still......)   2023-09-28 00:16:00
各種青菜 四季豆 綠花椰 玉米筍 燙水後淋香油加白芝麻蒜頭拌一拌超香 懶人料理我都整包冰冷凍 已經用完兩三包了或是做韓式拌飯 愛加什麼料就加 前一天的剩菜也可以泡菜一定要有 買一罐韓式拌飯醬(紅的那罐)記得最後煎一顆蛋放上 灑上白芝麻 香油 拌飯醬一點點就好 才不會太鹹 超好吃https://i.imgur.com/UZGbDWz.jpg喜歡海苔加一點更好吃
作者: icy9 (citrus)   2023-09-28 08:06:00
樓上的看起來超好吃
作者: LIONDOGs (LIONDOG)   2023-09-29 03:35:00
做燒餅
作者: olin7745 (Olin)   2023-10-01 08:34:00
醃肉的時候先加一點煮好再灑一點用比較快 每次用記得打開聞有沒有油耗味
作者: drjs07 (咚嚨)   2023-10-01 17:24:00
白飯 飯捲之類的 或涼拌
作者: smpian (God hate homophobian.)   2023-10-02 04:42:00
我是會把白芝麻磨成粉,當成湯底使用
作者: kekelam (咖咖)   2023-10-02 16:41:00
麻醬+芝麻好吃
作者: baiterag (從此之後只有我)   2023-10-05 14:54:00
做蔥鹽醬很香

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com