鄰居是蔥油餅工廠.
天氣變化只要水分打得不好的餅皮.通通分送給鄰居.
純餅皮.沒有調味.也還沒加上蔥花.
今天又拿到一大塊10公斤.切成麵條已經吃膩了.
請教各位大神.有其他建議嗎?
作者:
cata (卡塔)
2023-11-18 15:20:00基礎麵團 各種烙著吃的餅都可以做 韭菜盒子 豬肉餡餅 麻醬紅糖餅 菜蟒 或是簡單的蛋餅皮 除了包煎蛋還可以包各種熟肉
作者:
u9989014 (KAIII)
2023-11-18 17:02:00扯麵
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2023-11-18 17:14:00蝴蝶麵,麵條切粗一點,二條疊一起中間壓一直痕黏住,再切成小塊,油炸或煮皆可用刀背壓
作者:
chinfen (蔥胖達人)
2023-11-18 17:19:00炒餅、麵疙瘩、宜蘭式蔥油餅、餃皮、豬/牛肉餡餅
作者:
jior (大J)
2023-11-18 19:23:00那不就超爽，自己弄個油酥蔥花調味卷一卷壓一壓也不難，或是直接烤餅沾東西吃，隨便包個白糖還是巧克力醬包肉餡做烤餅，或是做披薩也行啊
作者:
eveno (eveno)
2023-11-18 19:56:00好好的煩惱
作者:
quiy (QuQ)
2023-11-18 20:14:00有點奢侈的煩惱XD鹹：包各種喜歡的鹹餡、泡菜、起司，參考披薩店口味，或做牛、豬、鴨肉捲餅(重點抹甜麵醬)。甜：包紅、綠豆沙、花生餡乾烙，桿平乾烙一樣參考甜口味的披薩，桿薄當酥皮包包餡湯圓去氣炸(去年很紅的)
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2023-11-18 22:17:00好羨慕喔，這超萬用的
作者: seekor (Seeker) 2023-11-18 22:28:00
炒餅，高麗菜豬肉絲一起炒著吃
作者:
medama ( )
2023-11-18 23:54:00不要再拿了 10公斤超級大耶
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-11-19 00:08:00生麵團去買韭菜 包成韭菜盒子...熟的就 無解...當pizaa餅皮也很好用
作者:
mepass (努力浪費人生)
2023-11-19 08:08:00好棒的煩惱
切條捲麻花捲拿去炸，撒糖粉/可可粉/抹茶粉...各種調味粉類
作者:
somia012 (Ravenclaw)
2023-11-19 13:18:00切長條 每一條上面鋪生菜-培根-蛋皮等喜歡的料，捲起來送氣炸或烤箱
作者:
s55777 (想打牌~很想)
2023-11-19 16:33:00當蛋餅皮用?
作者:
jior (大J)
2023-11-19 16:35:00做肉餡其實也很簡單，豬絞肉加醬油，蔥薑水，胡椒，一點香油扮一拌，可以做成薄的肉餅，一次做一批拿去冷凍，要吃的時候不用退冰直接煎或是烤就好了，薄的熟的快，料理起來也簡單
作者:
teeo (teeo)
2023-11-19 20:54:00做成黏土，還要加鹽巴加食用色素，蠻好玩的
作者: seekor (Seeker) 2023-11-19 21:16:00
奢侈點分成125g也有80個耶 發財了發財了 需要買冰櫃裝
作者:
will913 (will)
2023-11-19 21:21:00看看在哪裡 說不定可以造福版友 解決煩惱
作者: rrnew (new life) 2023-12-03 12:50:00
有點羨慕