目前是兩人小家庭，爐子是類似黑晶爐的爐子，所以不太挑鍋
但火力不強，之前從家裡拿30cm的平底鍋發現溫度上不去
目前是用26cm小平底鍋在炒菜
一個禮拜會煮5~6天，基本上就是炒菜，煎魚煎肉之類的
本來有考慮極鐵鍋，但28cm的鍋+蓋要快4000有點貴
然後美心好像沒有28cm以下的鍋子
一般鐵鍋怕爐子開不了鍋，不太敢考慮
不知道有沒有其它推薦的鍋子？
極鐵鍋買鍋子本體就好 28cm的炒鍋蓋去廚具行買才幾百塊
作者:
jior (大J)
2023-11-28 15:35:00欸......30繼續用就好
作者:
maltum (也是可以 der)
2023-11-28 15:43:00好市多的 TETSU
作者: wxxx (WXXX) 2023-11-28 16:24:00
costco的tetsu還不錯
作者:
lordmi (星宿喵)
2023-11-28 16:42:00啊?我也是用極鐵鍋28cm，電商現在沒打折是2399，哪裡要4K
作者: icdfcy 2023-11-28 16:48:00
便宜IKEA小鐵鍋可考慮，只是鍋緣較低，無法強求炒菜
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2023-11-28 16:59:00tetsu跟gusto但這種深平炒鍋我覺得煎東西常常面積不夠，空間許可還是建議平底煎鍋獨立出來
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-11-28 19:36:00推好事多不好用就退 最近有特價 可以去逛逛...16xx三四樓+1
作者: aappaann (麵包) 2023-11-28 21:28:00
也是類似黑晶爐的爐子，推薦宜得利的超輕量炒鍋，導熱快便宜又輕巧
作者:
liyako (恩典)
2023-11-28 22:34:00宜得利+1
作者: ANGELB (神仙B) 2023-11-29 00:47:00
26就好了不用28兩人的話28是一些品牌的最大平底鍋尺寸了 你兩人用都買28的話那就可以判斷不太理想 就算偶爾要用到28甚至30的場合 大塊的肉 但還是應該以主要時間為主 所以要買剛好的 26我的作法是偶爾很大塊的肋眼牛排 我切一塊小的放在另一個20的一起煎 盛盤完全沒影響 而且這種機率煮飯50遍一次而已
作者: aappaann (麵包) 2023-11-29 12:14:00
我是用超輕量加深型，鍋身有刻度的，加深很適合炒東西，油也比較不會噴出來
我覺得Gusto蠻好用的！前陣子買了26cm阿不對！他比較偏煎鍋
作者:
jejeyu (原來...我想要的是自由)
2023-12-01 18:50:00momo 有tetsu的福利品 800塊很便宜我有買福利品開鍋開好了
作者:
s961355 (我是小魯妹)
2023-12-04 22:08:00Neoflam 的鍋
作者:
Kempner (Kempner)
2023-12-05 20:46:00可以考慮雙人黑要不沾鍋啊 導熱超快又不挑盧還有很多尺寸可以選~
可以考慮雙人黑要不沾鍋啊 導熱超快又不挑盧還有很多尺可以選~
作者: benfour (Keep Free) 2023-12-11 16:27:00
靠背 31 33樓 業配手法也太粗略了吧
作者:
cinko (cinko)
2023-12-15 13:26:00鐵鍋買下去吧 不沾鍋炒不出菜香