[問題] 請問我的鑄鐵鍋是否養壞了？ sukimq PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問我的鑄鐵鍋是否養壞了？

作者: sukimq (èŠŠèŠŠä¸çŸ¥) 2023-12-06 17:41:48

我有一段時間沒拿出來用
今天再拿出來用苦茶粉以鐵刷過刷過、
擦乾加熱後上油
不過表面還是有點黏膩感、不太安心
想請問這鍋子還能使用嗎？
還是該用什麼方法再讓他復活
謝謝。
https://i.imgur.com/vLdNNGA.jpeg
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作者: fortrees (九黎鯀) 2023-12-06 17:44:00

沒洗乾淨

作者: howardcd (擬蛇龜) 2023-12-06 18:06:00

問就是3M紫金剛

作者: ocis (愈活愈慢) 2023-12-06 18:23:00

黏膩去藥局買燒鹼來泡水

作者: lifeful (來福佛) 2023-12-06 18:32:00

鍋熱的時候潤油再刷

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2023-12-06 19:09:00

這麼漂亮熱水洗碗精洗掉黏膩就好洗完烤乾就好不用刷油啦

作者: smpian (God hate homophobian.) 2023-12-06 19:38:00

沒救了，我50收

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2023-12-06 20:32:00

食用油久了乾掉變黏稠不是很正常嗎… 倒些新油加熱，把舊油洗掉

作者: sammyymmas (Sammytsao) 2023-12-06 21:09:00

如果要清油垢用過碳酸鈉泡一下再洗

作者: will913 (will) 2023-12-06 23:52:00

鑄鐵鍋用不壞的

作者: turndown4wat (wat) 2023-12-07 00:09:00

沒洗乾淨

作者: jfw616 (jj) 2023-12-07 11:24:00

洗碗精洗,用力刷,用力洗...洗完再用洗碗精洗一次...之後煮一鍋熱水...倒掉熱水,烘乾,上油...這時應該是油膩感,不是黏稠

作者: linfon00 (笨蛋) 2023-12-07 15:26:00

鑄鐵鍋養壞了？刷一刷深度清潔一下不用卡車就能讓它重生了重養而已

作者: una283 (無) 2023-12-07 20:00:00

有冒煙那就是還沒刷乾淨換新的刷布吧

作者: t11223342002 (路菜) 2023-12-08 09:54:00

你這是琺瑯鑄鐵鍋還是一般鑄鐵，我怎麼覺得看起來像琺瑯

作者: rinkai (玉串) 2023-12-08 11:51:00

我會用清潔劑洗刷黏膩表面，反正真正養好的塗層沒那麼容易洗掉

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