作者:
asd3404 (寶包)
2024-07-17 11:27:30不知道大家有沒有吃過SUBWAY的義大利牛肉丸?
我自己很愛但是因為下班時間偏晚
每次想買
店員都說賣完了
於是決定來嘗試自己做做看
為了求方便快速
牛肉丸跟去皮番茄我都是直接買已經處理好的
就不自己製作了
準備的食材有
1.牛肉丸
2.蒜頭
3.番茄
方法:
1.將蒜頭切末放入鍋內翻炒
https://i.imgur.com/uGKIjhB.jpeg
2.將番茄去皮後放入鍋內
加入牛肉丸及適量的水
小火煮至有濃稠度
就完成了!
很快速
https://i.imgur.com/pdUHaZo.jpeg
https://i.imgur.com/rEKatP2.jpeg
雖然醬汁跟當初想復刻的SUBWAY的義大利牛肉丸有點差異
但我覺得吃起來更清爽
肉丸吃起來很有彈性外 牛肉的香氣也很濃郁
而且肉汁超多
配上醬料後
口感上變得更豐富很下飯 蠻開胃的
分享給各位!
作者:
will913 (will)
2024-07-17 11:58:00請問牛肉丸是哪裡買的
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2024-07-17 12:23:00真像貢丸
作者: dutio (33) 2024-07-17 12:40:00
哇 看起來挺不錯的 請問這樣大概花費多久的時間?
作者: qwe91315 2024-07-17 14:52:00
第一次聽到去皮番茄有現成的方便請問食材的品牌嗎?我也想吃肉丸 但沒時間在那邊捏肉丸
作者:
mepass (努力浪費人生)
2024-07-17 15:23:00全聯有番茄罐 在番茄貴的時候是個好選擇
番茄罐在義大利餐廳蠻普遍的煮義大利麵也都會用我之前煮義麵加新鮮番茄總覺得不夠味自從用了番茄罐後整個不一樣
作者:
Andriguez (Andriguez)
2024-07-17 20:28:00有用番茄醬才會發現新世界，那個香味濃度是不同的層次!
作者: a45321j (阿杰) 2024-07-18 01:55:00
我也超喜歡SUBWAY的義大利牛肉丸 但我覺得吃到後面會有點小膩
作者: cryy ( 哭歪 ) 2024-07-18 12:19:00
這是牛肉貢丸吧 跟義大利牛肉丸的口感感覺差不少
這牛肉丸怎麼跟我想的不一樣XDD ， 大推番茄罐，然後葡萄酒醋+番茄風味十足 試試
作者: cryy ( 哭歪 ) 2024-07-18 21:48:00
抱歉不是感覺 是真的差不少
直接買牛絞肉做比較接近，市場買的很多澱粉然後你還差了洋蔥胡椒月桂葉
作者:
sputniky (史波尼克轉圈圈)
2024-07-19 21:48:00牛肉貢丸？差很多的東西欸
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2024-07-22 19:20:00
只有我覺得Ya嗎 ==
作者:
TheVerve (TheVerve)
2024-07-23 12:40:00業
覺得ikea瑞典肉丸應該更接近subway，然後番茄泥可以加一點小磨坊的義大利香料會更像
作者:
fillier (fillier)
2024-07-25 01:00:00業配 用新鮮絞肉就很好吃了