作者:
qaity (J)
2024-11-11 02:55:51如題， 看到好市多有一款新的牛頭牌 青花椒沙茶醬
https://www.costco.com.tw/Food-Dining/Groceries/Cooking-Oil-Sauces/Bull-Head-Green-Pepper-Barbecue-Sauce-737-g/p/145149
這罐味道不知如何
有沒有人冷凍分裝過沙茶醬的可以分享
作者: l23456789O (優良鹼民) 2024-11-11 09:55:00
等出小罐的吧 還不知道合不合味就自找麻煩
作者:
fishw (魚)
2024-11-11 12:49:00就沙茶醬的味道不要期待青花椒Yt 有人開箱過
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2024-11-11 12:54:00沙茶醬主要材料是扁魚，青花椒味道那麼重沙茶醬主要的液體是油，幾乎沒有水，冷凍不會膨脹到很誇張
作者: wl01358629 (Achaka) 2024-11-11 13:40:00
我覺得跟一般沙茶醬味道差不多，不需要這麼大量的話買一般市售小罐的即可
作者:
una283 (無)
2024-11-11 14:24:00沒有想到不能冷凍的理由
作者: tfoxboy123 (大象王) 2024-11-11 15:54:00
沙茶醬不是冷藏就好了
作者:
peixing (pei)
2024-11-11 16:07:00現場試吃過，花椒味不是很明顯
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-11-11 17:48:00買大罐比較便宜 少用買玻璃的50塊但蓋子不好鎖常用買鐵罐買了吃不了虧 炒高麗菜跟空心菜都可加 冬天火鍋也可用不常煮就買小瓶就好 缺點比較貴以上放冷藏即可...不容易壞的...
作者:
shinefu (fu)
2024-11-12 15:02:00冷藏就好了，冷凍滿麻煩的要吃還要提早解凍
作者:
rinkai (玉串)
2024-11-12 16:28:00沙茶醬的油還是會氧化啦，只是味道會被壓過去
作者:
godswd (正港業徒靈)
2024-11-12 17:27:00認真講，買普通沙茶跟花椒油比較好用，都小包裝就好
作者:
erisiss0 (965005)
2024-11-12 20:14:00冷凍你會很難用 這東西就算常溫都能放 冷藏就好冷凍可以是可以就是取用會很難
作者: xeonline 2024-11-12 22:43:00
為什麼要冷凍？三天兩頭炒菜加一下很快就用完了欸
作者: l23456789O (優良鹼民) 2024-11-14 11:35:00
玻璃罐真的超難蓋 那麼多年了都不改良
作者: alack5251 (cradle) 2024-11-14 16:03:00
冷凍每次要使用怎麼挖不就還要解凍 放冷藏就好啦
作者:
marizona (古董雜貨店)
2024-11-23 14:17:00這種油漬醬本來就是為了保存時材而設計的...所以正常使用 不要讓汙染物掉進去(比如水滴進去 或用不乾淨的湯匙去挖) 都不太會壞頂多真的很在意的畫冷藏就好 哀