[問題] 有沒有代糖的粉末可用？ CardLin PTT批踢踢實業坊

作者: CardLin (卡林) 2025-01-14 12:50:21

各位好
我剛剛測試使用零卡可樂煎煎餃
由於圖片有點難看，要看再點：https://tinyurl.com/3y7m95bn
其實蠻好吃的有一股不錯的鮮甜
我記得以前可樂的配方是感冒藥
這樣的話其實可樂也算是種配方
如果有可樂的粉末可以加進食物
請問先進要去哪裡買代糖粉末呢？

作者: jetzake (加菲貓) 2025-01-14 13:16:00

配咖啡的糖包就可以買到不少代糖版本的產品不過代糖這個詞彙的範圍太大了適合怎麼用都要各別來看

作者: linfon00 (笨蛋) 2025-01-14 16:29:00

阿洛酮糖好像算比較沒什沒問題的代糖，不過在台灣好像還不算合法所以沒賣網購上買得到

作者: dog51485 (38MEIMEI) 2025-01-14 18:08:00

0卡可樂煮過不是會變苦嗎？

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2025-01-14 19:07:00

像里仁那種賣健康食品的電多少會賣這類的食材...羅漢果糖這類的沒有熱量或是低熱量的糖...上網找也能買到這類的...

作者: eva19452002 (^^) 2025-01-14 19:53:00

會怕的話，天然糖吃少一點就好

作者: jimmyfk (jimmyfk) 2025-01-14 21:57:00

比較天然的就赤藻糖醇、羅漢果糖

作者: casio0406 (casio0406) 2025-01-15 01:05:00

代糖味道超噁，我吃了會鼻腔過敏居然有人拿來入菜

作者: CardLin (卡林) 2025-01-15 03:43:00

謝謝，已買羅漢果白糖，等有機會試試看再來跟大家討論。

作者: marra (Marra) 2025-01-15 06:03:00

可樂入菜很常見啊！留學生的"名菜"就是"可樂雞"！

作者: show1104 (漫步自在) 2025-01-15 14:15:00

代糖種類其實蠻多的如吃了有不適狀況就是代表該換別種的了

作者: jetzake (加菲貓) 2025-01-15 15:49:00

一般版本的可樂就是用一般常見的蔗糖這個入菜沒問題但各式各樣的代糖特性就各自不同都算成一類明顯是錯的

作者: KingSccasher (霸王鮮果汁) 2025-01-15 21:54:00

赤藻糖醇讚已經用好多年了

作者: Lineage097 (ç‹ç‹¸å£½å¸) 2025-01-15 22:47:00

赤藻糖醇或是菊糖?

繼續閱讀