不鏽鋼餐具鍋具加工時都會有工業灌鑄黑油附著，這個應該大家都知道
清理方式也是很多種
如果要一次清理大約20個大同電鍋的內鍋大小的不鏽鋼器具，
這些容器要接觸食物的
給出以下的清潔方式，請各位有經驗的版友指點優劣
1.全部泡在「95%酒精」內24小時
2.全部泡在「小蘇打（NaHCO3 ）水溶液」內24小時
3.全部泡在「過碳酸鈉（Na2CO3‧1.5H2O2）水溶液」內24小時
那種的去油能力最徹底，之前已經手刷到懷疑人生…
以前看用食用油擦工業油，麵粉糰吸油的方法，覺得量大還是用魔法攻擊比物理攻擊有效
率
..

全部先沙拉脫嚕洗刷過...然後都煮麵粉水然後倒掉後即可~還是強迫症的最後再抹油在乾淨的布上擦過一遍然後洗掉~1.2.3都不實用...沒一個家庭主婦會選擇的答案印象工廠出廠前也會簡易除油過了 沒那們嚴重了~

先 <沙拉脫> + 小蘇打 or 過碳酸鈉 ，鹼性浸洗去油接著 清水沖洗，大致刷過，摳掉標籤痕跡等。之後 <沙拉脫> + 檸檬酸 或 檸檬渣 或 醋，酸性浸洗去除異味、鐵鏽味，最後用清水洗淨就可以。

不鏽鋼也是會銹的，用酸鹹泡都會傷害，麵粉、洗碗精多洗幾

你搞錯方向了，鍋具不是布料.....浸泡毫無用處，油脂用脫脂洗劑當下就能去除，用麵糰或者跑黏土目的是要去除金屬粉末，那也是讓你看起來黑黑髒髒的一部分原因

洗碗洗髮洗衣的各種清潔劑全用上一輪,然後再拿去蒸半小時,因為摺縫內洗不到,所以要用蒸的,太大或有柄不能蒸的就煮自來水後倒掉

不用這麼強迫症啦~因為是裹一層油，所以會使用洗碗精跟過碳酸鈉（小蘇打也可以，都是鹼性可去油），要分開各自刷洗使用，或是泡在一鍋水中，用菜瓜布沾著洗，都可以。最後只要沖洗乾淨，這樣已經很功夫了，不必糾結這些洗劑有化學原理的支持，就表示對症下藥，只要鍋子表面有刷到洗劑就可，不用特別使力，20個應該半小時能搞定。

「不用這麼強迫症啦」+1 麵粉就是把油層 移除的；你的2跟3跟油無關

1.可能沒用，酒精溶解油脂的能力不好，而且浸泡一陣子後濃度會因為吸收空氣中水分而下降。鹼是有效的去除油脂的方法，但過碳酸鈉除了是鹼以外還有強氧化性對你的鍋子不好。小蘇打浸泡有效，但一個晚上太超過了。而且我也覺得：其實家庭用清潔劑就夠了。

用你手可以接受最熱的熱水+洗碗精+沒有金鋼砂的菜瓜布

首先，我理解的過碳酸鈉好像不是這樣用的吧。這玩意遇熱水會釋放大量的氣泡，再利用氣泡來衝散汙垢。通常泡個三十分鐘左右氣泡消弱後基本就沒什麼屁用了。並不是利用它的鹼性在清潔鍋具。

洗碗精,沙拉脱。

過碳酸鈉主要的功能是會分解出雙氧水，而雙氧水的強氧化性可以發揮類似漂白水的效果，用在生活器具上主要的效果就是殺菌。它仍然是能溶解油脂的鹼性物質，但這個功能相和小蘇打比就沒有太大額外效益。

工業潤滑油是礦物油，方法2和3無效，酒精是極性溶劑融油效果不好；界面活性清潔劑如沙拉脫最有效。

紙巾跟麵粉可以當檢查用 看有沒有黑

礦物油不會被皂化，所以確實用鹼沒有用。