[食材] 豬膽肝 omarx PTT批踢踢實業坊

作者: omarx (,,,) 2025-02-04 16:15:52

最近剛好看到苗栗的介紹，有看到國興獸肉店在賣豬膽肝這酷東西，但不知道台北有沒有哪裡有賣相類似的東西，可以先買來試煮看看，再麻煩神通廣大的版友了，Google都找不到。先謝謝各位

作者: formulalalaa (頭上長著馬鈴薯) 2025-02-04 21:35:00

不知道台北哪裡有買，但記得詢問老闆怎麼煮、也要記得泡米酒喔

作者: forwhatZ (forwhatZ) 2025-02-04 21:52:00

宜蘭不是很多

作者: omarx (,,,) 2025-02-04 22:23:00

宜蘭有嗎？我來找找好，等我買到我一定會記得問老闆怎麼弄，感謝

作者: aseaeel (Break me) 2025-02-05 00:09:00

台中建國市場買過南門市場或迪化街不知有沒有賣

作者: cheetah0 ( ) 2025-02-05 00:47:00

宜蘭名產「膽肝」是調味浸泡壓過再風乾，略蒸即可食用，蘸白醋或配青蒜。

作者: omarx (,,,) 2025-02-05 10:05:00

不然我先買宜蘭的試試，感恩

作者: huiminyu (光陰的故事) 2025-02-05 14:58:00

膽肝直接就能吃，宜蘭真的很多，就是鹹了點

作者: gtr9915 (成敗論英雄) 2025-02-08 15:18:00

= = 這我還真不敢嘗試

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