※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1cxgRHyd ]
健康網》三高一點「柚」都不行 專家：喝葡萄柚汁至少3天才恢復
2024/09/17 22:42
劉力仁／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕中秋期間面對「柚子自由」，中原大學生物科技學系副教授招名
威提醒，在大啖前記得先看看自己平時吃的藥有沒有降血壓藥、史他汀類降血脂藥、抗心
律不整藥、免疫抑制劑等，尤其是三高族特別留心，一杯250毫升的葡萄柚汁，至少要3天
才能完全恢復腸道中的酵素活性，為了避免藥物不良反應的風險，應避免食用柚子產品。
招名威在臉書專頁「招名威教授 毒理威廉」表示，其實大家都知道吃降血脂、降血壓藥
的人要避免同時服用葡萄柚，但柚子其實也含有和葡萄柚一樣的「呋喃香豆素」成分，該
成分會不可逆地抑制小腸及肝臟中的代謝酵素50%以上的功能。
招名威指出，由於酵素CYP450 3A4的功能停滯，同時間藥物無法被代謝，造成藥物在血中
的濃度大幅升高，短時間無法排出體外，就很像藥物會在我們的血液中流竄似的，造成毒
性的機率就會大增。以最常見的就是史塔丁類Statin類藥物。
招名威提到，呋喃香豆素可能會抑制史他汀類藥物代謝長達數小時，有些種類出產的呋喃
香豆素作用甚至可達2、3天，即使間隔服藥也無法完全避免。這些水果不只有葡萄柚和柚
子，還包含文旦、大白柚、西施柚等，另外，苦橙和萊姆都也有可能產生相似的藥物交互
作用。
招名威提醒，分開吃或只喝柚子汁也不行，像葡萄柚汁最長可抑制CYP450 3A4持續長達24
小時以上，若只喝一杯250毫升的葡萄柚汁，至少也要過3天才能完全恢復腸道中的酵素活
性。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4802887