※ 引述《ARCHER2234 (平平)》之銘言:
: 基本上我想要問的是大家對必勝客和達美樂比薩的看法啦,因為覺得拿波里算是炸雞店。
: 我個人已經十年沒吃過達美樂了,因為我們家普遍覺得他們的番茄醬太酸,他的餅皮我們
: 也不喜歡。
: 我們家過年一定會吃比薩省時間,過去十年來我不是好市多就是必勝客。
: 但是剛剛看到不少人說達美樂進步了很多,變得很好吃了。甚至還說達美樂超過必勝客了
: ,還有必勝客其實太油了之類的,我頗意外的,冒昧請教大家對兩家比薩的看法。
: 其實好市多的好像更好吃一點,只是太遠不想跑,我是個俗人XD
當然是不要買啊
其實做必勝客這麼多年一直最疑惑的就是,為什麼這種日子客人總是發神經的跑來買披薩?
我記得我很久以前就有發文過了,這種時候會遇到什麼情況
基本上就是第一個,你要排隊排很久,像這次跨年我就看到我做的地方排隊排了四五十個人
大概排到隔壁兩三個店家那麼長
還有些人看到排隊不想排跑進來問說能不能取消,聽到已經快好或者好了才又排隊
第二個就是--排到了你的不一定找得到
披薩店這種日子訂單都很多,多到爆炸,晚上五六點那邊可以看到顯示一百個訂單的
也就是說內場那邊有一定機率發生訂單不見找不到的狀況
這種狀況每年都會發生,都會有幾位客人的訂單怎麼找都找不到,或者最後補給客人後才出現
還有一種情況是,客人約五點半取餐,但因為訂單爆炸,六點才拿到,因為來不及給客人
畢竟網路訂單我們很難去做調整,最多只能把時間往後約這樣
所以排隊結帳了,拿到發票準備取餐了,你還是可能要等
第三個--拿到了不一定是熱的
必勝客保溫的地方就那麼一小塊,最多就是加一個熱燒包,但是大節日因為披薩太多,是不會用到熱燒包的
也就是說,你的披薩可能會被放在層架上面吹著冷氣
拿到披薩的時候已經是涼掉了,拿回到家更是可能硬到你不想吃,或者氣到客訴
但這種情況應該是早早經過或者早早就會知道,人會多到爆滿了,為什麼還要去吃呢?
這次還有遇到想要插隊的,以為排隊排得超長的人龍是要點餐的,結果那一大串全都是預約要取餐的
真的這種日子千萬不要買披薩,不要等太久拿到熱的都算幸運了
我們真的沒辦法顧好每個人的品質,尤其是找訂單還要在那邊爬上爬下的
我這次還被燙到手上有燙傷