[疑問] 馬鈴薯在中國比較不好種嗎？ DuncanHines PTT批踢踢實業坊

作者: DuncanHines (DuncanHines) 2016-12-21 00:36:43

相較歐美馬鈴薯是重要的食糧，地瓜似乎才是救活台灣與中國廣大人口的作物。
馬鈴薯在中國比較不好種嗎，為什麼sweet potato而不是potato在此有這般實力？

作者: bob2096tw (瘋狂魔鴉) 2016-12-21 00:43:00

你知道馬鈴薯現在最大產國是中國嗎主要是馬鈴薯偏好涼爽跟乾燥氣候，跟台灣氣候不合，而且平地的話還是種稻比較合算，另外清朝引進馬鈴薯與玉米後人口大量增加，有清朝初年盛世是應為這兩種作物引進的原因

作者: patentshit (patentshit) 2016-12-21 01:25:00

台灣冬季枯水期還是會有不少農地改種馬鈴薯

作者: higger (朝鄉而行2016) 2016-12-21 01:25:00

馬鈴薯的缺點就是長芽會有毒~地瓜不會且連葉子都能吃~完勝

作者: patentshit (patentshit) 2016-12-21 01:27:00

馬鈴薯在中國內陸相對乾冷地帶仍是主要糧食作物

作者: bobju (枯藤老樹昏鴉) 2016-12-21 10:56:00

馬鈴薯在中國又稱為[土豆](不是指花生), 近年地位愈來愈高.而且把馬鈴薯[扶正]成為主糧還是國家戰略層級的議題.

作者: gas2008520 2016-12-21 12:41:00

不易於儲存

作者: milk7054 (莎拉好正) 2016-12-21 12:54:00

馬鈴薯油炸或用烤的料理比較多，地瓜可以跟飯一起煮以搭配主食和中國人的料理方式來考量

作者: chungrew (work hard, play hard) 2016-12-21 19:44:00

馬鈴薯病蟲害比較多比較難防治番薯相對好種現在來講是馬鈴薯多但是清朝時期比例沒這麼高吧？

作者: Atropos0723 (Atropos) 2016-12-21 20:40:00

馬鈴薯好像維生素含量比較高是嗎？

作者: verdandy (無聊人) 2016-12-21 21:45:00

馬鈴薯的營養均衡，長期只吃馬鈴薯很難死於營養不良

作者: wladimir (wladimir) 2016-12-21 23:27:00

歐洲人特別愛吃土豆，俄羅斯也是特別愛吃

作者: patentshit (patentshit) 2016-12-22 03:01:00

馬鈴薯跟甘薯主要還是生長環境比較大而造成種植區域的不同倒是這兩者對於灌溉系統依賴程度很低

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