標題不成立。
我是農村的﹐中學學校每年端午會殺一頭牛
即使現在﹐我的姑爺也會在端午殺一頭牛
一部分自己吃﹐一部分賣掉
※ 引述《MiddleRe (中間綠)》之銘言：
: 一直有一種說法是中國人不吃牛
: 因為牛是耕種很重要的工具
: 而且跟牛產生了感情
: 崇敬感謝他們
: 因而不吃
: 小時候我阿嬤也都不吃牛
: 也是類似的說法
: 但是很多文學作品
: 比方虯髯客傳
: 或是「八百里分麾下炙」
: 他們都在吃牛吧
: 中國人什麼時候開始不吃牛的呢？
: 還是其實只有本省人不吃？

為何在端午，有何說法，你可以講多點跟習俗傳統有關的

推真正的中國人回答

祖父彰化溪湖人父祖務農1976年到台北