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The real 'paleo diet' may have been full of toxic metals
By Ian RandallFeb. 14, 2020 , 11:45 AM
重點：
挪威北極圈大學（the Arctic University of Norway）
的考古學家 Hans Peter Blankholm 與其研究團隊
在挪威北極圈內的Varanger半島：https://i.imgur.com/TFefSXh.png
八處年代介於3800～6300年前的石器時代人類遺址
在遺址內的「垃圾堆」收集吃剩的動物骨頭（大西洋鱈魚與豎琴海豹）。
這兩種動物是石器時代當地人類的主食之一
這些以狩獵採集維生的人類，還會吃黑線鱈、鯨魚、海豚、馴鹿與河狸。
研究團隊分析發現，這些大西洋鱈魚的骨頭，含有超標20倍的鎘與超標四倍的鉛
豎琴海豹的骨頭，含有超標十五倍的鎘與超標四倍的鉛。兩者並都含有相當高濃度的汞。
這些數據的比較基準是以歐洲食品安全局（EFSA）所發布的肉類含重金屬的建議值。
這些汙染物進入食物鏈已有數千年之久
但當然是自然存在於地殼中的重金屬，並非人類所製造
推測原因是冰河時期的時候，冰河前進削刮地表
使這些重金屬元素隨著融雪流入河川與海洋之中
冰河時期結束之後，海平面上升，這些高濃度的重金屬大量進入海中，進入食物鏈。
Blankholm教授表示，這些食物中的重金屬「即使不能稱作不安全，但至少是不健康的」
但也不清楚這些有毒重金屬傷害史前人類的身體到何種程度，
食用水果、馴鹿肉、野兔肉，或許可以平衡這些重金屬，降低危害
當時Varanger半島人類的壽命也可能不夠長，長到能使這些累積重金屬的危害顯現出來。