番茄原產於美洲，自從從美洲傳到歐亞等地之後在數百年間快速擄獲當地人的脾胃，幾乎
人見人愛。
美洲人愛它，甚至不浪費綠番茄。
歐洲人愛它，義大利麵最經典的口味之一即是番茄肉醬麵。
亞洲人也愛，聽說中國大陸最家常、膾炙人口的菜之一就是西紅柿/番茄炒蛋。
可惜非洲菜比較不清楚，但連近東以色列最常見的早餐Shakshuka主題就是番茄。
為何番茄這麼受人喜歡呢？
可惜我不喜歡生吃番茄，總是覺得太澀，梅粉也難掩蓋...。

我不愛啊。

因為鮮味

沒吧 當初歐洲人也是以為有毒 後來飢荒才流行吃番茄

個人覺得是配色問題。因為全紅的食物，好像除了番茄，只剩胡蘿波。所以放在菜裡面滿好看。至於味道... 單吃我也不愛混入菜裡面，比如番茄肉醬麵，那都是大量調味過的。

比莓果耐煮耐放 味道也比瓜豐富 產量更是巨大

生吃調煮兩相宜，番茄牛肉麵更是一絕你會吃 聖女蕃茄，或是漢堡三明治夾的牛番茄嗎？

不喜歡生吃 煮的倒是還行

是嗎 ? 我覺得生番茄還不錯啊 ~

我番茄炒蛋都只吃蛋

是水果也是蔬菜，有微微酸味和甜味，能滿足大多人類味覺感受

生蕃茄我也無法，但煮熟就超愛

近代品種馴化改良的結果。

我不喜歡吃番茄

回13樓當初美國就在戰番茄是蔬菜還是水果

高溫會破壞維他命還有抗氧化物，但也能殺青，很難取捨

料理用途廣、容易處理，還能做成調味料，算是個完美的配菜

番茄要加蛋,或豆腐才好吃.過去都當成菜食材.直到了小顆種的零嘴番茄上市,才普受歡迎.

紅色的還有紅椒

回三樓，茄紅素好像對鳥類有毒性，說番茄有毒也不算錯 XD