連結：店面剩展示功能？「電商之火」燒到實體店　內行嘆：難爆發性成長
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內文：
記者黃可昀／綜合報導
隨著網購平台與外送的興起，越來越多人傾向在手機上購物，比較少到實體店面逛。一名
網友發現，電商的崛起對店面造成巨大影響，「尤其是做吃的店面商圈」，不少店家甚至
只租一個小廚房來出餐，只要有外送員幫忙運送，每個月照樣能賺進大把收益，還省下店
面租金，「店面的價值可以說是直直落...所以說投資店面可以說是最失敗的選擇吧？」
原PO在PTT表示，「現在做吃的根本不需要租金店面了」，只要和外送平台合作，把租金
的成本放到食材上，讓配料更加豐富實在，訂單同樣能接到手軟，與過去租店面吸引客人
內用的模式大不相同，「有時候看到熊貓的店，根本就是只是在巷子裡的小住家而已，完
全算不上是店面」，但只要食物好吃就會一直有生意上門。
所以他認為，未來店面的價值會越來越降低，這時候投資餐飲店面實在不划算。另一名網
友也回文指出，目前店面正面臨2大競爭：電商、大型購物商場，只要手機按一按商品就
會送到家，比起自己到店面購買更方便，「店面除了非常少數具有無可取代的優勢（ex:
學校、醫院、交通要道），我已經很長一段時間都勸人不要投資店面了。」
網友回應，「基本上純外送店只有特定地區才有機會做得起來，它幹掉的是住宅區店面，
不是金店面」、「現在不就都共享廚房，大家租一個空間做菜，然後只做外送」、「幽靈
廚房早就一堆人做了」、「先前網購就己經讓這些店面越來越沒價值，外送是補最後一腳
」、「本來疫情3月多有考慮買一間破盤的店面，結果問一下租金行情真的不好。」
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，現在投資店面很難像以前一樣有爆發性的成
長，依照目前市場來看，店面價值有越來越沒落的傾向，服飾店受到的影響最明顯。若以
投資的角度來說，黃金地段的店面租金收益還是很可觀，一般住宅區的小吃店面就不太建
議入手。
心得：板友前幾天討論的文章上新聞了。

電商可能降低了目前店面的需求，但下一個不同型態的商業模式也許正在悄悄誕生中

電商取代房東更吸血

還好啦 餐飲好吃收現金 賺大把錢的還是有人在阿公家附近有間烤鴨 生意好到老闆幫每個小孩買透天

講到烤鴨，想到燒臘店的本體就是油油的店面如果我家樓下是燒臘店會崩潰 哈哈

看店家啦！而且很多都把運費加進去，抽成再加進去，會不會買單見人見智下雨天我會叫，不然可能自己出去看看吃啥我看過炒飯店內價80熊貓上面110

熊貓貴死了...一堆店都把抽成灌進去

電商吸血至少是有生意才吸，房租是不管有沒有生意都吸超多血

電商吸的啪數是店面翻倍做吃的店面做不起來的也別想電商話說 這邊喊房價跌的都住家又沒開餐廳的

電商抽35%,老時說這已經是一般正常餐飲業租金的頂標了

我一些做吃的朋友都比較實在，食材成本就超過50％了，給外送抽不加價根本就沒賺

電商這種算跟著營收的變動成本，房租比較接近固定成本了

賣不掉加價賣，一般的外送反而沒加價流行啦

店面要拼價格 電商在某些地方還是無法取代店面 希望能淘汰些不良店家

電商抽的比例高但是客源比一般店面廣很多呀，加上交通意識抬頭，沒有良好停車空間的店面會越來越難存活。如果在捷運站旁的店面，成本比電商還高呀總的來說，店面的需求就是會下降，店面的價格一定會變差的

沒錢的替有錢的擔心

房租成本大幅降低 食材成本就可以拉高吸引顧客

我記得電商是收兩種費用（固定月租+平台使用費，有點忘了）對食材成本有要求的良心店家，侵蝕利潤，要嘛不做電商或是轉嫁消費者負擔，不然是無法經營的。（這是某間店老闆解釋的）

客源？基本上會變成大者恆大規模大的把量價吃光小的說想自營等死吧之前買東西找店面幫我訂還比網購便宜30%因為店內通路本來就有進相似的東西（同廠牌）

非黃金地段的人流節點的店面還是有看頭吧?

我以為這篇是在討論吳伯毅和熊貓平台的耶。至於代購網和團購..好像另外開一篇比較好區分

我就有一個朋友，每天下班前網路點餐外送到家，他開車回家一樓大廳取餐。一年多來都是如此。我則是新莊宏匯開幕後，我外出用餐一律在商城或百貨的餐廳。有小孩的家庭我懶得在外面找車位街邊一樓店面需求不會消失，只是會減少需求。二樓以上則是相反，會更多人願意租

忘記之前有個資料，店面租金佔成本比例是電商的10倍以上，也就是說未來店面大概只剩1/10的價值

有的人開店又不是為了賺錢

這麼快開大絕好嗎XD

吃的還是有優勢 尤其無限暢飲白飯熱湯飲料的 像我家這條街就從全賣服飾漸漸轉變成賣吃的

賣吃的那種朋友家人一起聚餐的感覺，怎樣都很難被取代啦