※ 引述《drift0109 (driftdog)》之銘言：
: 最近看格局的時候滿多廚房都是單獨格一個空間出來
: 我想是因為油煙比較不容易飄散
: 但個人喜好開放式廚房轉身可以直接放在餐桌上或改做成中島
: 請問開放廚房是不是容易有油煙？有買房的學長姐能分享
: 謝謝
我不曉得你的油煙是指什麼
是熏到油漆變黃的那種燒香祭祖風格
還是煮飯有香味飄出來
我家是獨立空間但是沒有門
目前入住兩年
一週大概煮個5-10次
鐵鍋放很多油去爆香
不沾鍋少油烹飪
鐵鍋高溫煎牛排
我都會執行
開火爆香或是用氣炸烤箱都會有食物的味道
但是那又怎麼樣呢
抽風機開到最強抽一抽就好了
頂多抽半小時就差不多了
除非是冬天不然我不接受開門通風
我是瓦斯爐不是ih爐
煮飯已經夠熱了，開冷氣煮飯，廚房涼涼的會大幅提供煮飯的意願
我只是喜歡煮飯又不是真瑪利亞
就算裝潢真的髒了家具有味道，家具丟丟重新整理不就好了
現在大樓的備菜區這麼小，有中島可以放東西煮飯才順手

中島是真的很好用，我也都在中島備餐

請問建議用半開放式，多個透明拉門嗎

這麼醜的東西為什麼要裝，而且我喜歡開冷氣煮飯，絕對不要

想問透明拉門卡油煙會不會很難清潔

中島好用+1，小宅廚房太小根本沒地方規劃備菜區

煮完飯抽油煙機再抽個十分鐘就好了 開放式廚房根本沒那麼誇張 明明就很好用

真的是沒差 就算煎牛排 開通風就散了 最後並不會留下味道不過不信者恆不信 哈哈

我家室內22坪，開放式廚房加中島，瓦斯爐旁邊是往陽台的門，一週會煮3-4次，炒菜時把玻璃拉門關起來，陽台門開一點通風，抽油煙機開強，真的一點味道都沒有。

透明拉門你裝了可能根本不會用裝全熱排氣一下就沒味道了

確實，利用正確的對流跟不要太差抽風就能大幅減少傳統思維把廚房門關起來變成相對負壓，根本不利對流

這樣久了屋內沙發、窗簾不會有味道嗎 = =

髒了換個新的就好 對吧

一開始做個拉門隔絕一下油煙也好吧...

推 而且廚房小超難做事

味道不是重點，噴出去的油比較麻煩

對啊，開放式超棒的。

煮菜加蓋啦，每天煮也沒油煙味

說真的獨立廚房煮下去也是有味道R

好啦家具都不要有味道 那你吃飯的桌子記得也要圍起來欸笑死人

現在房子餐桌變中島備料區，不然都一字形沒地方放

沙發占的油煙肯定比占的人類皮膚油脂少沾

我是不知道多少人是真的住過，還是都自己幻想出來的我住到現在，老婆周一到周五都會煮飯、煎東西說真的沒啥味道啦!!!有時煎魚確實整間都是魚的味道但那跟開放式廚房沒啥關係就是，以前老家也是整間都味道重點是，其實味道也很快就散了只能說比起開不開放，通不通風或許更重要啦然後家具髒@@~~~大概就沙發吧???其實沒感覺就是我沙發買布質的，幾個月就洗一次，其實還好

真的沒啥味 而且煮飯很熱 沒冷氣不行

喜歡開放式廚房+1，空間比一字型好利用，且夏天還可以邊煮飯邊吹冷氣，如果煮東西讓房子充滿味道，打開窗通風1分鐘差不多就散了

討厭中島就真的是父權作祟 煮個飯而已 占我書房空間還要多花十幾萬 當然嫌爛

就算獨立廚房有誰會把自己關在裡面煮飯，好啦就算真的關起來那要等油煙味散掉才能開門把菜拿出來嗎，與其討論開不開放廚房不如先看你家抽油煙機夠不夠力，除非那種廚房餐廳一個空間的那種獨立才有意義一堆虎爛文有幾個敢說家裡煮飯整間完全沒味道

沒錯根本一群智障 獨立的也不會關門阿=.= ????

我老家就是獨立廚房，我從沒看過那扇門關過，可能這邊的人比較愛乾淨吧

不是愛乾淨 是根本沒在煮吧lol

我家客廳+廚房約15坪，廚房是面對客廳的開放式廚房，所以抽油煙效率會更差。每週煮10餐一般煎煮炒炸，的確會有油煙味，但開抽油煙機慢慢的都會散，不至於到下一餐甚至隔天還有。而且我家從不開窗，也沒全熱交換。8年了，家具、窗簾是沒有味道的。油煙確實沒有想像中恐怖，只要不要大火煎牛排煎魚就好。若真很要求不要味道，就要封閉式廚房+拉門。

開放式大中島就是爽，做菜是生活不是打仗，關起來幹嘛

開放式廚房就買好一點的抽油煙機啊 又不難煮飯開冷氣真的很需要XD 超熱

我一周煮飯五天以上有 幾乎每餐都有魚跟肉 沙發根本沒半毛味道 落地窗+抽油煙機 通風就夠了

這邊就是喜歡反ih爐反中島反開放式廚房我家一般瓦斯爐+開放式廚房爐台附近的櫃體三年多了完全不粘膩更別說沙發窗簾煮東西有食物味超正常封閉式廚房也有會覺得開放廚房有油煙問題的請換好一點的抽油煙機

中肯