※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1JWUc8tr ]
作者: i159753 (甜) 看板: Taipei
標題: [食記]【台北】毫光-回田蔬苑-最不像素食的素食
時間: Sun May 25 21:00:51 2014
店名：毫光-回田蔬苑
電話：02-2883-2168
地址：台北市士林區中正路357號
我就是想要吃葷食啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/133336886
對於每餐都一定要有肉的布咕先生來說
今天會吃素食，完全是一個意外
但是這個意外，讓布咕先生重新對於素食的理解
因為小時候吃過親戚家的素食
發現有一股不能接受的味道，自此
開始抗拒，但是自從這一餐吃完之後
我才發現，原來素食也能做的跟葷的味道一樣好吃
太讓我驚嚇了
趕快來介紹給大家
店內環境
他們的一樓是小型素食有機商店
所以我們一進來就前往二樓的餐廳
燈光明亮，氣氛佳
牆壁上的裝潢，更是漂亮
菜單
店裡除了一般常見的中式料理以外
還有港式料理
更多菜單請點這
什麼？港式料理也能做成素食
點好餐之後，店員就先行送上一壺麥茶
再來是小菜
黃金泡菜
吃起來味道濃郁，帶有一點點的酸味
很適合吃飯前食用，可以開胃
但是可惜的是裡面有加薑，所以有薑味
對於布咕先生來說，太過突兀，比較不能接受
醬炒蘿蔔糕
第一次看到蘿蔔糕是用醬料下去炒
還滿特別的
吃下去時，整個出乎我預料之外
蘿蔔糕綿而不爛
加上特製不鹹卻帶有濃郁的醬油香與素肉下去炒
超級愛這道料理的
連不愛吃素食的我，也完完全全的愛上他了
炒地瓜葉
吃起來淡淡的鹹味，清爽不油膩
胚芽米飯
看似平常的胚芽米飯
吃下去，滿滿的胚芽味
第一次吃到味道這麼濃郁的胚芽米
蒸餃
每顆餃子都包的圓滾滾，摺痕也非常漂亮
不知道有沒有傳說中的十八摺
花素蒸餃
滿滿的花菜香味，讓人吃起來一點都不覺得膩
而且味道一點都不輸給葷的蒸餃
老闆，你是不是送錯了？
這個不是港式料理的
蜜酥叉燒酥嗎？
終於有葷的耶，好耶好耶(誤)
原本想說這是素的，味道一定會落差很大
但是吃下去後發現，原來素的也可以這麼好吃
味道淡淡的，不強烈，蜜汁的味道也很到味
吃起來一點都不覺得膩，讓人不自覺一口接著一口
我好喜歡這道
大家猜猜這是什麼菜？？
青椒炒麵輪？？錯~~
他可是傳說中的
五柳醋魚
什麼？這是魚？
是五柳醋餘才對啦
吃下去，濃稠的醬汁，帶有微甜微酸的感覺
再加上素魚帶有一種特別味道，感覺跟真的魚味很像
這道味道，簡直完全不輸給葷的，實在太讚了
每吃一口，我都能配好幾口白飯，味道太美味啦~~
你就是今天的冠軍了
甜點
芋頭西米露
對於不喜歡吃芋頭的布咕先生來說
這道送上來時，原本想說MISS
但是基於前面這麼的出色，我決定品嘗看看
濃到化不開的芋頭，整個與西米露融合為一
完全沒有芋頭的那份令人討厭的味道
整個溫和融合成一體
讓不喜歡吃芋頭的毒舌布咕先生都能稱讚
就可見他多麼厲害了
結論：
原本抱持著，吃完後，可能要去附近買雞排補充一下蛋白質
但是吃完後，發現每道菜，都出乎我的預料之外
因為他們沒有那份令人討厭的素食味
反而跟葷食的味道，整個超級接近的
有如吃真正的葷食一樣，實在太美味了
讓不喜歡吃素食的布咕先也愛上了
因此我決定給他一個名號
最不像素食的素食
因為出乎預料的好吃，所以吃完後，我沒有偷買雞排吃哦
聲明：
****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人****