※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QKbpm-g ]
作者: hunan003 (Murphy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹大同路-新橋井町日式健康簡餐
時間: Mon Jan 8 01:46:22 2018
餐廳名稱：新橋井町-日式健康簡餐
消費時間：107年/1月/7日
地址：新竹市大同路135號
電話：03-525-3158
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均價位：290/人
圖文網誌：https://goo.gl/ppjqV7
會知道這間店是因為我家母啾吉，他們公司在這邊聚餐，
她吃完之後，覺得很厲害!!!就這樣帶我來吃吃看XDD
其實以前念書的時候，就常常會吃學校對面的素食餐廳，
那時對於素食的印象就是很多菜、很油、很多加工食品，
而且吃飽之後，很容易就餓(是消化多快啊!!!
但是這間店讓我對於素食的觀念有所改變XDDD
井町日式健康簡餐，就藏身在大同路上，
一開始走過去的時候，有點被他這樣的店面嚇到
這是他們的菜單，有些餐點名稱的後面會有註記裡面會加什麼東西，
畢竟吃素食的人有很多類型，像是不吃蛋、不喝牛奶、不吃辣等等，
所以這樣的貼心，可以避免吃素食的人不小心打破自己的習慣，
在菜單上選好想吃的餐點之後，就可以去櫃檯點餐囉，
點餐完就要先付錢囉(千萬別說，我都還沒吃到，為啥要先附囉XD
在櫃台的旁邊有小菜，感覺小菜種類會常常改變，
所以各位去吃的時候，可能就不會是我們拍的這些種類了XD
這是它們的廚房，就在櫃檯的旁邊，小菜的後面
就像很多日式餐廳一樣，廚房是開放的，可以看著自己的餐點完成XDDD
這是店家提供的飲料，是免費的，請自行取用^^
左邊是玄米茶(熱的)，右邊的玫瑰綠茶(冷的)
【小菜】
我們有點了一道芹菜豆干，吃起來口味偏淡，
豆干吃起來不像一般外面的豆干，比較有口感
【酥炸綜合野菜】
這道真的不錯吃，裡面有金針菇、香菇、杏鮑菇、芹菜、茄子、南瓜、地瓜，
旁邊是他附的醬汁，吃起來不會很重口味，而且把蘿蔔泥加進去，就變得比較清爽，
這些炸物裡面，金針菇最讓我驚豔，可惜菜單裡面有沒單點這個，
可能是金針菇是屬於很多細細長長的，所以吃起來格外酥脆
(不知道各位懂不懂這個感覺XD
【泡菜豆腐鍋燒烏龍麵】
每次點這種湯湯水水的，一定會先喝他的湯，
湯頭喝起來，有泡菜的味道，微辣微酸，但口味偏淡，
裡面的泡菜蠻多的，還有些香菇、豆腐、韓國年糕等等，
烏龍麵吃起來很像讚岐烏龍麵，一樣的好吃，一樣的Q彈滑順
【井町咖哩飯】
這道咖哩的香味很香，吃起來口味很濃郁，而且不是甜的那種，
飯的口感偏軟，但是搭配咖裡吃起來，感覺融為一體一樣，
咖哩裡面有紅蘿蔔、地瓜、白蘿蔔，白蘿蔔吃起來蠻甜的，
上面還有炸豆皮，外皮吃起來很酥脆，而且裡面蠻滑嫩的，
旁邊附的是海帶湯，味道很淡，就像是用熱水沖泡的感覺，
這道餐點真的蠻不錯吃的^^
【沖繩黑糖豆腐花】
豆花有分熱的跟冷的，我們就......兩種都點囉^^
不過冷跟熱的，豆花吃起來的口感真的會有點不同，
冷的吃起來，豆花會比較有口感，熱的則會有點軟，
不過整體來說，吃起來很柔軟細緻，甜度比較沒那個甜，
各位如果有點這個的話，店員會請各位，等需要上的時候再跟他們說
這家店真的有打破我對於素食的觀念，
而且吃到後面，如果突然吃到肉的話，我也不會覺得意外，
因為吃起來，真的不像素食，但是他真的是素食(有點被搞混了......
這是間我一定會再次光顧的餐廳，真心覺得好吃^^