[問題] 烘焙用純素巧克力 MLODDcw PTT批踢踢實業坊

[問題] 烘焙用純素巧克力

作者: MLODDcw (狗蛋) 2018-01-19 06:41:29

想請問有哪種烘焙用巧克力是純素的?
聽說有些巧克力會加牛奶或蛋黃
謝謝

作者: red0301 (R) 2018-01-19 09:12:00

巧克力會加蛋黃？！你去焙材行找調溫巧克力，基本上都是vegan的鈕釦型或磚的都很好用，看個人選擇

作者: MLODDcw (狗蛋) 2018-01-20 21:19:00

好喔~ 謝謝

作者: pubw (幸福與感恩) 2018-01-29 22:46:00

烘培用的巧克力只會加牛奶，不會加蛋黃

作者: tgpp9202 (小卓) 2018-01-31 17:27:00

頂好有賣100%的可可粉，只差沒標示Vegan。

作者: p633 (Love & Peace) 2018-02-22 07:18:00

家樂福有一種進口的 64% 烘培用巧克力，看成分是純素的。52%的不是。馥聚有代理公平貿易烘培用可可粉。(品質很好)

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