[問題] 飲食-達美樂比薩是蛋奶素嗎？ fshslee PTT批踢踢實業坊

[問題] 飲食-達美樂比薩是蛋奶素嗎？

作者: fshslee (TT) 2018-04-18 14:09:40

我爬文是個年久的問題了
https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1363838391.A.A18.html
但對照官網Q＆A
https://www.dominos.com.tw/faq.htm
達美樂的起司
台灣達美樂使用的起司，除了使用的牛奶之外，不使用其他動物來源的成分。且,用於起
司的凝乳酶是經美國FDA批准的微生物發酵成分，並不來自動物粹取。
所以是否表示該家使用的是素的凝乳酵素？

作者: luismars (ㄚ卜) 2018-04-19 10:33:00

字面看來應該OK。就是不直接說素的可以吃。

作者: mirror0103 (靜鏡靓) 2018-04-19 14:10:00

好奇其他間pizza有寫蛋奶凝乳酵素就是素的嗎？

作者: summertrees (夏天樹) 2018-04-20 00:24:00

不來自動物粹取真是個好消息!

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