餐館名稱：益柔廚房
地址：新北市三峽區學府路36號1樓
電話：02 2671 5388
營業時間：午餐時段 11:00~14:00
晚餐時段 17:00~20:00
平均價位：120~200
網誌多圖版 內有菜單
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素食餐廳懶人包
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上週末跟朋友們到三峽踏青爬山，
因為其中有兩位朋友吃素，
上網找了找，就找了這間氣氛不錯的全素食餐廳，
結果原來朋友們之前也吃過這間店，評價還不錯。
益柔廚房位於三峽台北大學附近，
是間餐點種類豐富的素食餐廳，
有小火鍋、麵點、拌飯、串燒、披薩等等，
價格平實，主餐120元起，環境雅致乾淨，
小缺點是假日不提供訂位，
因此我們剛開店就到了
(是說今天的中午好像也沒坐滿)
港式蘿蔔糕$75(三片)
蘿蔔糕是他們家的招牌自製商品，
其特色是蘿蔔絲特別多，
菜單上有兩款蘿蔔糕，這兩款蘿蔔絲都很多，
主要差在純米蘿蔔糕沒有其他元素，
而港式蘿蔔糕有些香菇之類的佐料。
雖然跟主餐比起來，價格算是偏高，
但很多人說蘿蔔糕好吃，
我們就點了一份港式蘿蔔糕分著吃，
蘿蔔味還蠻香的，蘿蔔絲也的確很多，
我覺得很順口，有點想要外帶一條回家，
(外帶一條160元，我不知道大小)
不過想想等等要去爬山，
夏天帶個蘿蔔糕，壞掉就尷尬了，只好作罷
沙茶石鍋拌飯$160(附湯)
菜單上有很多我想點的東西，
不過因為石鍋拌飯是招牌之一，
我就點了一份拌飯嚐嚐，
隨餐附上一小碗蘿蔔湯，
飯中有七種蔬菜，
配上素沙茶攪拌後還蠻不錯的，鹹度剛好。
我放了一陣子才開始吃，
底下僅變得微酥，沒有很硬，
混和後口感蠻多變的，
只是下次再來我可能會優先選麵類
紅燒刀削麵$135
因為之前跟爸媽去滴水坊吃極樂麵覺得很好吃，
後來遇到素食的紅燒麵，我都會特別留心，
雖然益柔的紅燒麵整體感覺好像沒有基隆滴水坊那麼香辣夠味，
但也蠻好吃的，味道很足，
我蠻喜歡湯中那股恰好的酸菜香味，
麵條彈性也不錯，
不過算是小辣喔，不吃辣慎點
以上～分享給大家