餐館名稱：越南養生素食（越南養身素食）
地址：台北市中山區松江路330巷61號
電話：02-8791 9908
營業時間：週一至週六 1130-1430 & 1700-2030（週日休）
平均價位：20-100TWD
圖文並茂版：http://jingxuan.tw/quan-chay-lien-khiet/
越南養生素食？越南養身素食？
行天宮至錦州街一帶也算是美食戰區，料理選擇相當多，因地緣關係近行天宮，這裡的素
食、蔬食小吃店或餐廳比例也相對高。每當想吃些健康蔬食時，腦海中馬上聯想到這里。
在素食圈頗受好評的越南養生素食，是今天鎖定的目標，附帶一提，網路上標示位於松江
路上越南養生素食（招牌店名）或越南養身素食（菜單店名）都指同一家，請特別注意。
越南養生素食菜單
越南養生素食/越南養身素食菜單（2019.5月菜單可參考此連結），親切消費價位約20-100
TWD之間，以越式料理手法為基礎，加上蔬果及大豆製品等主菜，為素友、蔬友帶來特殊風
味的越南素湯麵飯小菜等選擇。進入用餐區前即可見料理廚房，由越南籍廚娘掌廚，點餐
接單似乎也是越南籍朋友。
麥茶、辣醬
麥茶及辣醬，麥茶無限供應濃郁回甘茶味恰好，而辣椒醬比較適合平日嗜辣的朋友們享用
喲！辣度高，請小心服用（特別是辣油及辣椒籽）。不管是杯具、餐盤等餐具，越南養生
素食/越南養身素食可不使用一般小吃店常見的美耐皿餐具，這點值得鼓勵喲！
越式涼拌木瓜
木瓜涼拌（55TWD），這是與平日常吃的泰式涼拌木瓜有著不同風味的越式涼拌木瓜絲，刨
得脆薄的木瓜絲口感更佳，非常喜歡他們家帶蔬果香味醬汁，還有那看起來不起眼卻帶驚
喜美味的炸麥皮也非常棒，入口卡茲脆響不油膩。一言蔽之，木瓜涼拌，非常推薦！
沙嗲炒河粉
沙嗲炒河粉（85TWD），雖然我們比較喜歡薄又透光的河粉，所幸這碟偏厚河粉口感仍不差
，入口彈牙且沙嗲味均勻分佈，絕對不會有種河粉與沙嗲醬分離的違和感。沙嗲調味恰好
，非重口味的，蔬菜量也豐富，繼涼拌木瓜後，也推薦炒河粉。
越式蕃茄水果湯麵
越式蕃茄水果（85TWD），蕃茄水果湯頭別具風味，是讓人可放心享用、舒服的湯品，蕃茄
果酸有種開胃的魔力，最後忍不住將湯都喝光見碗底。蔬菜份量豐富，麵條較為一般（因
湯頭主角光環太強勁），整體來說，這是一碗不油不膩輕負湯麵。
越南養生素食，行天宮素食推薦
結合越式及素/蔬食料理的越南養生素食/越南養身素食，可口且份量相當的佰元平價越式
素食、越南新住民親切友善服務、不使用美耐皿餐具等貼心用心，都是讓人想要在回訪的
行天宮素食優質小店。眼見台北街頭越來越多越式素食，期待其他如泰式素食、馬來西亞
素食等出現，讓素食/蔬食朋友有更多的選擇，愛素/蔬食，可以不孤單。
圖文並茂版：http://jingxuan.tw/quan-chay-lien-khiet/