之前在找蔬食介紹樂膳的影片中知道了儒齋的好大排，喜歡吃炸物的我想著有機會一定要試
試。
自從某次買來炸以後，就不小心好喜歡儒齋的好大排，真的很好吃。剛炸好時超脆超嫩，放
涼會變乾乾硬硬的（很硬），不過趁熱吃就沒問題。（心鮮好素集有賣現炸的好大排，名字
不一樣，一樣好好吃~）
最近一次吃好大排的時候，覺得素食真的是最快樂的飲食，也非常有福報。因為我吃素G排
的時候，不止我很快樂，由於沒有小動物為了要變成食物而遭遇驚恐或失去生命，小動物們
也很快樂，素食是名副其實的快樂飲食，名副其實的快樂漢堡、快樂排、快樂飯、快樂麵、
快樂火鍋、快樂湯、快樂旦糕、快樂點心、快樂飲料……一切的快樂餐點！
希望大家一起享用這些快樂飲食，不止自己在精神與健康上得到快樂（減少吸收動物製品中
的藥物與生物累積物質），也有更多的生命因此得到快樂，我們人類與動物們、以及環境都
將漸漸遠離不安，願祥和像陽光般佈滿整個世界。
謝謝正在素食以及將來素食的您們。