2023/01/18 17:10:43
經濟日報 鄭芝珊
喝雞精是補充元氣的養生方式之一，但現在蔬食飲食盛行，以及友善動物等因素，許多民
眾紛紛選擇綠色飲食，現在市面上出現一款「胺基酸素雞精」，一上市就大受歡迎。
植物滴雞精是以人體必需的營養素「胺基酸」為配方基底。
營養師表示，一般雞精的蛋白質是大分子營養素，需在體內消化轉化成小分子的胺基酸，
才能被人體吸收，而近年營養科學進化，業者研發出的「胺基酸素雞精」是一款植物滴雞
精，不僅提供另一種非肉類來源的補給選擇，主要成分包含3種人體必需胺基酸。
勝泰胺基酸素雞精以植物萃取。
研發團隊表示，這款植物滴雞精是以人體必需的營養素「胺基酸」為配方基底，還另外添
加有「漢方補益之首」美名的黃耆、刺五加、大棗3種材料，以及甘草、桂圓等溫和食材
，做為為輔助成分。
由於胺基酸素雞精是植物萃取，沒有一般雞精的肉腥味，喝起來口感濃郁帶有漢方香氣，
自然甘甜、溫潤又順喉，對於茹素者是很好的養生選擇。
這麼好的素雞精是怎麼來的呢？原來是知名漢方品牌行銷市場多年，以黃海泉老中醫的百
年家傳幫助國內許多青少年轉大人，團隊約3年前就準備開發成長滴雞精新品，董事長也
相當看好產品問世，開心與夫人分享理念，不料太太一句「那要殺多少隻雞呢」，喚醒董
事長護生的想法，決定放棄成長滴雞精的市場，改開發「素雞精」問世。
因為護生之緣，業者改研發素雞精，並秉持要超越雞精一樣的營養價值，才能幫助更多的
人的理念，讓「胺基酸素雞精」順利問世，不僅減少殺生，也讓更多人可以嘗試，不只滋
補身體還能環保減碳、發揮慈悲心，對身心都有益。
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