用滋潤細緻的粥，喚醒感應力，
一起在廚房，串連色彩與香料風味！
<印度小食堂> 春日餐桌特別限定：
Kitcheri扁豆粥
Beetroot curry甜菜根咖喱
Fruit chat水果沙拉
Kitcheri印度扁豆粥在印度的日常裡讓人直接聯想到的「comfort」、「energy」。在阿
育吠陀食療攝取的分類中，它兼具了中性及療癒性的特質；除了提供身體所需的營養，其
中搭配的香料組合更幫助了消化系統的健康運作。無論是作為迎接一天開始的早餐、補充
元氣，或是季節轉換、及內、外在因素導致身體感到疲勞虛弱時，Kitcheri扁豆粥是一個
兼顧輕食及營養的好選項。
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料理日當天，搭配Kitcheri扁豆粥一起出場的有Beetroot curry甜菜根咖喱、Fruit chat
水果沙拉。
深紫紅色的甜菜根，在拌炒香料及火候的催化之後，去除了讓人卻步的土味，留下香甜及
驚艷的溫潤，是香料及食材之間共舞的魔法。
https://i.imgur.com/gNHMZaP.jpg
Fruit chat水果沙拉，名副其實的清爽口感為春日餐桌增添一份平衡、甦醒的感官體驗。
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每一次印度小食堂共煮課，都是與大家一起碰撞味蕾，一起創作的過程。料理也因有著大
家專注在其中的熱情與喜悅而美味有愛~
這次特別邀請靜心料理人Asha帶大家做印度扁豆粥，希望可以把這份料理溫潤照顧帶給大
家。
課程會幫大家準備好食材跟器具，一起合力煮出好吃的一餐，開心煮，輕鬆學。
分享給您這份與食物的連結
未來想吃的時候，也可以在家自在料理
★課程包含實體共煮課＆晚餐
時間：4/16 (日) 16:00-19:00 (3/31 前報名享早鳥優惠980元)
地點：台北市中正區重慶南路一段43號12樓之5
費用：1111元（含所有課程食材）
菜單：Kitcheri 扁豆粥，Beetroot curry 甜菜根咖喱，Fruit chat水果沙拉
報名請填寫此報名表單温ttps://forms.gle/rqWmn3nbfxbuT5fVA
5人以上開班。如未達開班人數會通知並全額退費。
[備註]
1. 蔬食。不含蛋及蔥蒜。
2. 請帶餐具及打包的餐盒，如果有多煮的晚餐歡迎帶回家唷。
[情報] 情報類型-……
(情報類型：飲食、情感、宗教、娛樂、好康、新聞、健康、徵才)
EX：
[情報] 飲食-全家有素食便當
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