健康網》減肥鬱卒暴食變更胖 營養師：6食物還你好心情
2023/05/03 11:47
〔健康頻道／綜合報導〕一名女子想減重，聽朋友建議購買減重代餐，吃到第二週時，非
常想吃炸物跟甜食，結果暴食連續狂吃了兩週，體重反彈飆升，比原本還多了5公斤，本
以為只是暫時想亂吃，沒想到胃如同無底洞，常吃到胃好脹，之後內心又充滿罪惡感，心
情也很鬱卒。營養師趙函穎表示，當有情緒黑洞時，可以吃黑巧克力、香蕉、櫻桃、生蠔
、蕎麥、豆漿，重拾好心情。
趙函穎在臉書專頁「趙函穎營養師的美麗方程式」發文指出，已經有研究證實，情緒與飲
食之間存在密不可分的關係，當身體缺乏足夠的營養素，會產生無力感，神經細胞需要的
營養素都不夠，導致腦部異常的放電，憂鬱的情緒也產生；而吃錯食物，也會讓身體不開
心，越來越沉重，發炎便秘樣樣都有，當身體越來越負擔，心情當然也開心不來，當出現
情緒黑洞停不下來亂吃時，可以選擇以下食物恢復好心情。
6大好心情食物
●黑巧克力：含有抗氧化的植化素—黃烷醇，可活化腦部，保護心血管，也可預防老年失
智，也可穩定情緒，應盡量選擇糖分、脂肪含量較低的黑巧克力食用，純度75%以上少添
加物、少加工的巧克力。
●香蕉：含有色胺酸以及能安定神經的鎂離子，還有鉀離子，可避免肌肉抽筋，幫助放鬆
，也富含膳食纖維，可幫助排便，排除毒素。
●櫻桃：含豐富維生素C、多酚類和有形成褪黑激素的物質，可幫助睡個好覺。
●生蠔：含Omega-3油脂、維生素B12及鋅，可以抗憂鬱， 幫助性荷爾蒙分泌，穩定神經
細胞膜。
●蕎麥：含有豐富的維生素B群，幫助血清素產生，較低升糖指數，不像白米容易引起血
糖竄升。
●豆漿：蛋白質合成色胺酸，容易通過血腦障蔽，能快速協助大腦合成血清素。
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