印度總理莫迪訪美 白宮「素食晚宴」菜色曝光
2023/06/22 10:44
〔即時新聞／綜合報導〕印度總理莫迪（Narendra Modi）於美國時間20日飛抵紐約，展
開為期3天的國是訪問，拜登預計22日在白宮為莫迪舉辦國宴，白宮21日先行公佈晚宴菜
單，將以「素食晚宴」來款待莫迪。
綜合外媒報導，由於莫迪是印度教徒，遵循素食飲食，因此白宮此次晚宴菜單以素食為主
。第一夫人吉兒（Jill Biden）表示：「莫迪總理是一名素食者，因此我們要請專門研究
素食料理的柯堤斯（Nina Curtis）擔任客座主廚，與白宮廚師團隊合作，打造出令人驚
嘆的素食菜單。」
白宮晚宴前菜為烤小米、玉米沙拉佐酪梨醬與西瓜磚，主菜為波特貝勒菇搭配奶油番紅花
燉飯，甜點則是玫瑰與荳蔻草莓奶油蛋糕。考慮到賓客飲食習慣，賓客可以選擇在主菜中
加入鱸魚。
晚宴現場裝飾將採用來自美國和印度文化元素，包括印度國鳥孔雀，以及美國國鳥白頭鷹
的圖像。晚宴餐桌則以蓮花裝飾，蓮花除了是印度風格中備受尊崇的元素以外，也是莫迪
領導的印度人民黨的象徵。
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4341695