最近一直分享日本的素食資訊, 自己算是五辛蛋奶都有吃
出國標準也會放低一點, 共油鍋的炸蔬菜之類的也勉強可以接受
大概日本跑了120家蔬食店, 有一半以上在東京
也有整理在巴哈分區域整理店家 (東京區域當範例)
https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508409
本篇文章繼續 介紹一下東京區域知名的TS たんたん 擔擔麵
這家我2016去日本就吃過了, 目前已經營業14年以上 (官網寫的)
我去日本吃最多是就這家了 心目中第一名的東京素食蔬食店家
(累計去過26次, 金額大概39000日幣, 因為我都有在記賬XD)
官方網站如下, 目前東京區域有五家店這樣, 有三家在車站
成田機場那家位於出境區域, 所以入境之後應該是找不到的QQ
https://ts-restaurant.jp/tantan/
店名：T’sたんたん グランスタ東京 東京車站店
店名：T’sたんたん エキュート上野店 上野車站
店名：T’sたんたん 池袋店 池袋車站
店名：Tokyo Food Bar 成田空港店 (未去過, 應該在出境區域才有)
店名：T’sたんたん 自由之丘店
接下來分店家大概貼一下照片, 圖還算多, 手機開圖請注意
會分享目前的菜單 跟疫情之前吃過的, 基本上都有無五辛的選項
但我覺得最好吃的是有五辛的黑胡麻擔擔麵就是了
店名：T’s Tantan - Gransta Tokyo (Keiyo Street) 東京車站店
地址：Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome JR東日本改札内 グランスタ
東京1F 京葉ストリートエリア内
營業時間：1000-2130（無休）
地點位於東京車站內, 八重洲南口附近, 或者說就是往京葉線方向移動
照指示牌跟著京葉線方向走, 到下樓梯之前就會看到了
這家算我最常來吃的一家分店這樣
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菜單大概就是金黑白胡麻 三種擔擔麵, 跟一些看季節的冷麵等等
通常也會有餃子跟飯還有素食炸物等套餐搭配
我有時候會一次點兩碗再加大份量吃這樣
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店名：T's TanTan Ecute Ueno：上野車站
營業時間：1000-2130（假日到2030）
地址Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome JR 上野駅改札内 ecute上野（3階）内
地點在上野車站裡面, 要走到比較靠近上面的ecute商場區域
可以參考照片總之往上走到有商場區域, 然後在7/8號線路隔壁
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菜單照片跟最近去吃的品項, 有點了餃子但日本的餃子我一直都覺得普普的
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也吃了夏天特殊的苦瓜口味涼拌麵, 還不錯吃
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店名：T’s Tantan Ikebukuro 池袋車站
營業時間：1100-2200（無休）
地址：1 Chome-28-2 Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0022
地點在池袋車站裡面, 池袋站內沒上野站內複雜, 也是往7/8號線路附近找就有
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菜單跟最近去吃的品項, 那天為了踩點就點個白胡麻擔擔麵吃這樣
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接下來分享疫情之前去過的 以及 一些店內販賣泡麵的照片
店名：T’s Tantan 自由之丘店
地址 東京都目黒区自由が丘２丁目9-6 Luz自由が丘 B1F
営業時間 11:30～21:00（無休)
這家在自由之丘區域, 2023年我雖然在日本待很多天, 但要跑的點太多了
就沒有再去拜訪過這樣, 從官網連結來看這家比較偏向西式感覺
蠻多蛋糕甜點跟特殊的西式料理的, 以下照片分享2019之前去的紀錄
預計2024會再去東京, 希望可以補完
話說以前還有仙台店, 可惜現在沒有了, 不然今年2023去東北我就可以吃了
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菜單部分都比較西式一點, 不過我去日本都比較喜歡吃日式的就是了
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店名：成田空港第2ターミナル店 (已停止營業)
原本在出境之後的第2ターミナル 4F, 目前休業中
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照片純參考, 那時候還有三明治跟外帶的丼飯以及義大利麵等料理
現在沒有繼續營業真的很可惜QQ
(不知道出境的那家 是不是有賣類似的商品)
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最後分享一下TS 販售的泡麵, 主要店家都有賣醬油/酸辣/擔擔麵三種口味
我基本上最喜歡擔擔麵, 會直接扛一箱12杯回來的等級 (一碗250日幣)
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另外, 2023.07月去東京的蔬食展覽, 自由之丘店有來擺攤
有番茄口味跟類似白醬口味的泡麵, 個人是覺得普普通通
還沒有去自由之丘店不確定是不是 本店都有賣這樣
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以上結束TS這家連鎖店的食記分享, 我從2016開始跑日本
就一直會找尋素食者可以吃東西的地方
基本上除了東京福岡京阪名古屋這類大城市以外,
真的很難找, 我去四國/東北/北陸等區域基本上都自煮+超商
不過2023這次去東京區域, 店家真的多不少 也算是一種趨勢吧
第一頁說明的全部素食店家 希望明年農曆年之前能整理完分享
也可參考圖文較多的連結如下
https://reurl.cc/GKO5EG