※ 引述《mayko (mayko)》之銘言：
: ※ 引述《reterk (reterk)》之銘言：
: : (2) 我老婆在成長過程中極排斥下廚。
: 這個建議你去了解為啥這樣
: : (2) 我媽媽跟我表明她不想當長期煮飯婆，希望來年我
: : 老婆要多學習煮飯。這半年來，我媽媽常找機會出去旅遊，
: : 讓我老婆獨立照料家庭，於是我老婆就請娘家媽媽前來幫忙。
: : 但此非長久之計。
: 你老婆這就不對了,婆婆不煮就call老媽...
: 單就煮飯做菜這點一些建議
: 短期內,菜的部份,調理包,超市熱食
: 你太太只需用電鍋/電子鍋煮飯
: 調理包也很簡單
從小吃母親的家常菜長大 應該不適應難吃的調理包
娘家媽媽願意一輩子天天煮飯孝敬女兒 非常感人的親情吶
為什麼丈夫要去妨礙母女情呢?
反正岳母應該不會要女婿作家事吧
岳母去孝敬女兒 女婿可以間接的獲得好處啊
女婿要作的家事會更少 可以爽爽得作自己的事情 XD
只是有時候會被念賺太少
聽新聞XX公司年終x個月 怎麼不去那邊工作?
為了能偷懶不作家事 忍耐吧
※ 編輯: melodypiano 來自: 220.133.129.153 (12/23 20:28)
作者:
mayko (mayko)
2013-02-23 20:29:00閣下想必沒吃過比調理包更難吃的家常菜.
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 20:30:00同樓上XD
作者:
mayko (mayko)
2013-02-23 20:32:00而且聽說男生們軍中的菜色不都很orz..那種都吃的下,調理包應該比軍中菜色高上一級吧.
作者:
bbbing (無)
2013-02-23 20:35:00醬瓜湯->醬瓜罐頭加熱水
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 20:36:00熱過N次的菜或肉...
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 20:44:00我挺害怕吃那種可加熱超過2天 不停添料的魯鍋
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 20:50:00不會~ 只會變硬... 然後沒人想吃...
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 20:51:00會! 肉會化為無形"漫"在魯汁中 XDDD
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 20:53:00只有變硬表示還加熱不夠多天....Orz 或是用太瘦的肉類
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 20:58:00我有個朋友他媽有次弄了姜母鴨+砂鍋魚頭的混合菜 Orz
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 20:59:00油豆腐太多天...嗯...保存不好豆類很容易壞的 Orz魯肉真要加熱,只能一次滷好,要吃的量挖出來用大同電鍋蒸
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:00:00我那個朋友他媽的菜據他說法是會死人那種 Orz所以他現在都可以包辦朋友聚餐之間不吃的所有菜 = =+然後好處是,腸胃非常勇健這樣XDD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:01:00豆類相關最好別跟肉混一起,分開滷才不會容易壞啊
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 21:01:00腸胃勇建+1
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:04:00快變煮菜文了 ......醬瓜湯加點現成鹹水鴨(太鹹要燙過啊加幾朵泡開乾香菇,不要太挑還不差啊XDD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:05:00還有挑玻璃罐的啦,大X那種,鐵的真的不好
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:06:00說到皮蛋,講究點的人,會先把皮蛋整顆蒸過,我是沒試過啦
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 21:06:00其實前陣子去餐廳吃東西之後就一直很想自己煮看看...
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 21:07:00剝皮辣椒雞湯... 雖然我不愛啃雞肉...
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:07:00市面上現在不少簡單食譜啊,不要找那種傅培梅的對新手難度太高,多煮就抓得到火候那些了
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:08:00雞湯基本上要雞肉好吃,有些不適合煮湯的XD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:09:00雞肉可以跟剝好的栗子紅燒啊,栗子都有現成剝好的栗子要在肉快熟時放才行
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 21:09:00雞湯好吃 雞本身要健康 所以肉雞就少了湯該有的靈氣 XDD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:10:00雞肉可以跟苦瓜(要燙過).筍片(用一把白米一起先煮,會苦的話,不然很慘紅白蘿蔔,牛蒡,山藥 很多啊XD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:11:00另外不想顧火,真的推大同電鍋.只不過外鍋水量要小心煮過頭會太爛......
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 21:12:00討厭苦瓜(跳過) 婆家跟娘家全家都愛吃苦瓜，除了我跟我老公
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:13:00排骨就麻煩了點,因為得會挑,像藥燉排鼓跟一般煮湯不一樣我一直錯字啊 Orz
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:14:00像我家滷豬腳,先燙過,然後下面料都是等量(1:1:1)水.米酒.蘋果西打XDD(別人有放冰糖或COCA COLA的
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:15:00然後八角幾顆.薑片,過程注意別燒焦就好了,還有記得翻一下啊,要均勻才好吃
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iiiivy (眠羊)
2013-02-23 21:20:00感覺快變消夜文了...真慘...
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:22:00我推錯了,滷豬腳那個,水應該要蓋過雞要挑啊,這點沒辦法,另外記得肉類用熱水洗一下
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:23:00客家福菜或好吃的酸菜,建議加切成片的三層五花肉煮湯XD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:24:00然後不少湯第一餐沒入味的話.冷了放冰箱,再熱過有差像酸菜,很多都是第2次才好吃的
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 21:26:00我會做客家福菜耶 :D (童年的回憶)
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:26:00皮蛋那個是我媽說的啦,我家都直接吃的XDD客家福菜很簡單啊,我媽每次都說,芥菜最好用了
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:27:00直接煮雞油湯是長年菜,生的先去曬再醃是酸菜
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 21:27:00有買到那種大梗的福菜 葉子剁去魯五花肉 梗燉雞湯 二吃
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:28:00直接酸菜再曬下去到黑乾變梅干菜XDDDDDDDD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:29:00雞湯太油只好燙過,不然就是浮上來的油撈掉了建議還是買好雞肉啦,還可以煮雞酒勒XD
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:31:00外面店家的那種大混鍋,其實好吃的店,通通都是分開滷的
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:32:00我媽滷肉.豆干.海帶,全都是分開啊滷好了一起小火加熱保溫跟生到滷到熟差很多
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-23 21:33:00還有店家不是棒棒爐,火力有差......想這樣可能會杯壞
作者:
ntuutn (天啊 你是誰)
2013-02-23 21:42:00把剩菜煮在一起的湯麵，麵還爛爛的
作者:
ntuutn (天啊 你是誰)
2013-02-23 21:43:00我媽激勵我長大要自己鑽研廚藝…
作者:
pastoris (tu es ma came)
2013-02-23 21:51:00may說的分開魯可能是乾式滷味吧
作者:
wcmwcm (快把估價單給我!!!!!)
2013-02-23 22:28:00滷味文.....
作者:
chisy (請叫我米老鼠)
2013-02-23 22:34:00宵夜文呀!!!
作者:
iiiivy (眠羊)
2013-02-23 22:35:00乾溼分離的滷味(誤)
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-24 07:31:00最好不要用太差的雞肉啦,話說回來.台灣現在養殖技術很少太杯壞的,別挑到生蛋老母雞就好,會咬不動
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-24 07:32:00你說那種肉燥跟油豆腐啊,那種會混一起,但是油豆腐要後放肉燥我家都是先弄,另外我家滷味都是乾式沒錯,溼的很少吃
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-24 07:33:00還有福菜不用放酒啊,是芥菜鹽醃之後曬到半乾塞進瓶子再放到陰涼乾燥處存放,大概一年後才好吃吧
作者:
maywr5297 (站在我的角度看你的世界)
2013-02-24 11:03:00對了,我滷豬腳,應該是醬油.米酒.蘋果西打 1:1:1