Re: [閒聊] 老公只煮不吃

作者: post91 (123)   2016-09-29 11:36:20
原文恕刪
身為一個前家庭煮夫來說說煮菜的狀況
其實原po這件事有兩個問題,一個是煮完不吃
一個是煮太多
從文章裡來看,煮太多問題比較大,因為很明顯菜量就是家庭人數的好幾倍,這一點說實
在,真的每個家庭都有這樣的問題,尤其上一輩最恐怖,我詢問過爸媽或是阿嬤,都是說
「就怕你們吃不夠啊!」的心態,這點真的沒辦法,一定要一直溝通
不過我自己的做法是,少量多樣
好處是因為菜色多,每一種量就可以少一點,而且吃的人也因為多樣會比較容易吃多一點
但最大的缺點是在煮菜的人身上:備料累死人
因為多樣,食材就多,購買前就要詳細計畫不然剩菜沒有食材倒是剩很多。
另一個問題就是煮了不吃
這點從我爸媽身上也看的很清楚
因爸媽都會做菜,所以都會交換做,小時候也不瞭解為什麼只要誰做菜誰就幾乎不吃或是
要等菜尾才吃
直到跟爸媽開始學做菜,我也發現我自己也是這樣
明明同一道菜,我爸媽做我可以吃完我自己做就真的沒什麼食慾
我發現好像是「熱」,對,就是熱
即便是冬天,那種大火快炒的火配上旁邊熬湯或是電鍋的蒸氣,進去不用十分鐘一定汗流
浹背
即便電風扇開到最大再怎麼通風真的是熱到不行
而且做菜更不可能開冷氣...
所以做完菜會很像剛運動完很熱吃不下但明明很餓的狀態
我本來也不相信,自從教我老婆做菜後她也一樣了...
所以如果煮完真的不吃,可以想辦法先保溫菜,過個半小時後再一起吃可能會比較有食慾
一點
另外想講的是,煮菜是很辛苦的,如果不愛吃或是有意見一定要好好跟煮的人溝通,因爲
煮菜最大的成就感就是大家吃的很開心,要是你不愛吃又不講,煮菜看你不吃也生氣,吃
的人也不愛吃生氣,大家都痛苦而已
作者: kathy0108 (AKMU)   2016-09-29 11:57:00
我爸也會這樣,剛煮完不吃,過半小時出來才吃
作者: NOTHINGES (肥蛇蛇推便便)   2016-09-29 12:02:00
推可能是熱......太辛苦了
作者: condenza (蛋堡. 過程 )   2016-09-29 12:03:00
我煮給我們家兩小吃 煮完也是只想放空..
作者: josephine21 (秀)   2016-09-29 12:10:00
煮完真的累又熱,沒辦法當下吃!
作者: Lovhamburger (Hamburger)   2016-09-29 12:13:00
我煮完也都吃不下!
作者: JayceLai (深紅)   2016-09-29 12:17:00
+1
作者: tk08 (MonMon)   2016-09-29 12:20:00
推這篇!每次煮完飯根本都沒食慾了。煮飯真的蠻辛苦的啊
作者: hsuehhm   2016-09-29 12:22:00
還有累,做飯站好久,做完都沒力氣吃了,得先休息
作者: Cathexis1989 ( L*Arc~en~Ciel)   2016-09-29 12:24:00
真的 煮一桌自己愛吃的 可是當下就是吃不多
作者: kaiti (能給的只有祝福)   2016-09-29 12:35:00
我也是煮完吃不下 等食慾來了飯菜已經被老公吃光光了
作者: cat1224 (王小貓)   2016-09-29 12:42:00
真的!尤其夏天簡直折磨~~所以盡量選部用大火熱炒的
作者: richway (里奇威)   2016-09-29 13:06:00
好奇為什麼是“前”家庭煮夫呢?後來不煮了嗎?
作者: sweam (凋零幸福人妻)   2016-09-29 13:17:00
推,看了你說的真的是這樣,我煮了後也吃不多,會給老公小孩吃多一點,明明我食量不小,就是胃口會自然降低。
作者: ycw317 (深藍色調)   2016-09-29 14:27:00
煮完太累太熱真的不想吃
作者: areca (寫給城市的詩)   2016-09-29 14:37:00
我是異類嗎? 自己會煮之後反而吃更多>_<
作者: zo3i (2031)   2016-09-29 15:12:00
為何你們廚房都不裝冷氣啊?!
作者: sandmer (梨)   2016-09-29 15:24:00
樓上,你家的廚房真的有裝冷氣嗎? 太神奇了
作者: zxcvbnmqwert (愛讓人成長)   2016-09-29 15:29:00
廚房有通客廳啊,不是嗎?
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)   2016-09-29 16:20:00
真的 每次要煮飯前半小時冷氣一定要開 電扇也得調好位置後面乾脆夏天都只炒麵炒飯這類簡單煮又吃的飽 要不就丟烤箱等時間到拿出來就可以吃的
作者: chunpei ( )   2016-09-29 16:38:00
其實開小火比較健康啦 至少不要像快炒店這樣有些傳統的觀念覺得開大火炒菜很香..油煙很重對健康不好
作者: sandy0717c (林詩詩)   2016-09-29 16:39:00
我們開放式廚房所以有冷氣,差超多的!!以前夏天煮不過有開火時窗戶會開一點通風,等煮完再關上
作者: chunpei ( )   2016-09-29 16:40:00
青菜都用水煮開丟下去的方法 自己煮就是想要健康不是嗎\還有擺放一支電扇往廚房吹.我媽媽是住公寓 開廚房的窗戶抽油煙機排出去的還會被風吹進來
作者: sandy0717c (林詩詩)   2016-09-29 16:41:00
以前夏天在沒冷氣的廚房煮飯根本自虐,煮完一點食慾都沒有
作者: chunpei ( )   2016-09-29 16:41:00
如果家裡是不沾鍋 真的不要常用大火煮食開大火持續炒菜 真的很熱 試試看小火吧不過老一輩的可能難接受這種做法我都開小火.然後人就出去了 等兩分鐘進去看一下這樣煮完還是很想吃
作者: CouldYou (心花怒放)   2016-09-29 17:08:00
我在日本的廚房跟客廳之間有個門,夏天我把門打開邊吹冷氣邊煮,我倒覺得煮日式料理除非天天炸雞,否則要弄到洗地板也很難吧。在台灣是開放廚房,用IH爐,夏天煮飯一樣清爽,不過我是不追求大火快炒的鑊氣啦。弄到滿地油膩也是有過,我老公在家搞牛排趴,戰斧牛排之類的多煎幾塊,隔天拖地拖到哭。
作者: post91 (123)   2016-09-29 17:22:00
IH對我來說就不是炒菜了,個人意見。只是那不在我討論範圍,火才是最重要熱的來源因為我會做整隻的白斬雞,iH實在不適合這樣做
作者: PttCraft (WOT NA 怒伯)   2016-09-29 17:53:00
量少真的不太好煮,所以要多生幾個
作者: runningmalt (runningmalt)   2016-09-29 18:00:00
推這篇!而且如果料理完生雞生肉真的會滿反胃的
作者: stoub (藍田)   2016-09-29 18:54:00
這篇很實際
作者: doroarien (多羅亞利安)   2016-09-29 23:57:00
同感啊 煮完自己也熱到沒食慾了
作者: dixhuit (:))   2016-10-01 11:13:00
自己會煮之後反而吃更多+1 XD
作者: MAGODAJAN (falling angel)   2016-10-02 01:16:00
我也是這樣,心態問題

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