我之前也有這樣的問題。
原生家庭人口多，所以從小習慣桌上的菜份量就是一大盤，
後來跟先生兩個人開火時，經常想簡單煮個四菜一湯，就是滿桌吃不完
每道菜份量都很大，但是少煮兩道又覺得營養不夠均衡。
這件事情先生跟我反應多次，因為他會忍不住吃多而太飽，但我一直拿捏不準
後來花了一點時間檢討，覺得問題在餐具
因為使用的鍋具餐具很大，就會忍不住填滿為止，
為了遏止這種欲望，我把家裡原本的碗盤全都換成大創的日式小碟子、小盤子
目前覺得很有效，盤子小了，下菜下肉的時候就會很謹慎，
用餐比較沒有壓力，吃完份量也剛好不會過量。
如果你先生是喜歡燉煮咖哩或牛肉一類的食物，
你找個藉口把舊式鍋具汰換成比較精緻的小琺瑯鍋或小的鑄鐵鍋一類，
把一切東西都縮小裝不下的時候，他就會自動減量了。