健康網》吃藥不要亂配食物 醫：這4類恐會引起交互作用
2022/09/05 18:00
〔健康頻道／綜合報導〕吃藥時若配到會與藥物產生反應的食物，恐會增強、減弱藥效甚
至危及生命。對此，醫師阿毛在臉書粉專「醫生漫畫家阿毛」發文分享4類常見的藥物、
食物交互作用，提醒民眾在吃藥時要多注意，以免藥後有不良反應。
醫師表示，儘管大部分的藥物和食物不會互相影響，卻有少數組合會產生交互作用，例如
：
柚子類：葡萄柚、柚子及文旦會抑制CYP450酵素，大幅升高一些藥物的血中濃度，像降血
脂藥、降血壓藥、抗心律不整藥以及免疫抑制劑等，建議吃完柚子類食物，需間隔1天以
上再服藥會比較安全。
咖啡因：咖啡、茶、巧克力會增加支氣管擴張劑作用，恐引發心悸，降低安眠藥物效果。
抗凝血劑：心房顫動、深靜脈栓塞或接受心臟金屬瓣膜置換的患者，常需使用抗凝血劑可
邁丁（Ｗarfarin），其作用為抑制維生素K，若同時食用富含維生素K的食物便會抵消藥
效，使抗凝血效果不佳，像是甘藍菜、波菜、綠花椰菜、肝臟、綠茶，另有高劑量維生素
C和輔酶Q10。
另外有些食物會加強抗凝血劑的藥效，使出血機率增加，像是蔓越莓、銀杏、大蒜、當歸
、魚油及葡萄柚，此類食物無須完全禁止，但不宜攝取過多。
MAOI類抗憂鬱劑：會抑制腸道內酪胺酸代謝，若食用富含酪胺酸食物可能引起惡性高血壓
，例如乳酪、蠶豆、酵母製品及紅酒。
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