健康網》改善胃食道逆流5關鍵！ 中醫教進餐順序：蛋白質先吃
2024/02/28 21:52
劉力仁／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕胃食道逆流「火燒心」好難受！翰醫堂中醫師蔡侑熹於臉書專頁
「翰醫堂中醫診所」發文分享改善胃食道逆流5項關鍵：少量多餐、避免過飽、避免刺激
性食物、不狼吞虎嚥並調整用餐順序，先吃蛋白質類，再吃蔬菜，最後吃澱粉類，可有效
避免胃壁分泌大量胃酸導致逆流。
少量多餐：建議將3餐分成5到6餐，每餐間隔4小時，每次攝取少量食物，而不是1餐大量
進食。
避免過飽：過飽可能增加胃內壓力，導致胃酸逆流，建議1餐至少吃30分鐘，並吃7分飽即
可。
減少或避免刺激性食物：辛辣、咖啡因、酒精、巧克力、薄荷等可能刺激胃酸分泌的食物
，應該減少飲食。
用餐順序調整：先吃蛋白質類，再吃蔬菜，最後吃澱粉類，可有效避免胃壁分泌大量的胃
酸，導致胃食道逆流。
飲食習慣：不要狼吞虎嚥，或邊吃飯邊說話，建議1口食物要咀嚼20下，且用餐時間至少
要拉長至20到30分鐘。
胃食道逆流症狀一次看
根據衛生福利部南投醫院衛教資訊，胃內容物重複逆向流入食道時，患者可能出現的不適
症狀，如：心口灼熱（火燒心）、胸骨後疼痛、咽部灼燒感、聲音嘶啞、食道異物感、吞
嚥困難（吞嚥會痛）、噁心、反胃、溢酸水及咳嗽等，甚至在檢查時可發現「逆流性食道
炎」。
反覆逆流當心食道癌
出現不適症狀，雖然並不會立即危害生命，但長期性的「逆流性食道炎」，仍有造成大量
上消化道出血的可能性。若不予治療，可能會引起食道狹窄，及巴瑞特氏食道症（
Barrett's Esophagus）的病變，進而提高罹患食道癌的機率。
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