這個伴我從小到大的平民美食啊
二十幾年前還是在菜市場廟前的空地，坐在古色古香的竹凳上露天著吃
沒多久就換成巷弄的店面。
半炸半煎讓皮外酥內Q的口感加上甜甜的偽番茄醬與醬油的mix
完美的搭配，咬下去的卡茲聲非常動聽，私心覺得甜醬多一點好。
但內餡老實說就是普通肉絲與小小筍丁。
真的太喜歡肉圓皮與甜醬的搭配了。加上必配的四神湯很暖胃。於是成為忠實粉絲
煮的軟軟QQ的小腸也是我最愛的。加上了那些中藥與米酒完全去除了腸子的腥味。
高中時每次都很期待期中期末考才能中午閃人，剛好買份肉圓回家。
沒有營業晚上時段有點可惜啊......
前一段時間休業讓我有點難過，一個小時候的回憶。
現在好像又要重新營業了！有點期待。
雖然有人說有八卦...
也就是他讓我踏上尋覓脆皮肉圓的不歸路啊，下次再來說旗山的煎肉圓吧