小弟最近踏足餐飲業，住在台南
從炸的小攤開始做起，開始注意到餐飲這塊其他店家是怎麼經營的
然後最讓我百思不得解的是我家旁邊的
越南河粉 鴻公公 長日都大排長龍，
今天端午連假，熱到蛇過馬路都會死掉
竟然還是這麼多人排著隊等吃ㄧ個熱的湯？！！
台南越式料理 名店很多 好吃他也基本款
到底是怎沒做到鶴立雞群的現況的
也不是ㄧ時，已經ㄧ兩年甚至換點生意還更好～
請指教指教～
我覺得H大這篇文章也對鴻公公有幫助喔 至少我第一次聽到了
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2020-06-27 19:57:00講一下你的觀察啊，有什麼優缺點
但是對面鄰居超不友善，有次只是經過暫停，也沒離開車子，主人馬上走出來也不講話，指著牌子要我不能停車
作者:
xxgogg (叉叉)
2020-06-27 21:06:00本來就不能停還說人家不友善
作者:
keyman33 (超級小淘氣)
2020-06-27 21:35:00c大這樣做還敢出來講說鄰居的不是，真的很勇敢，店家有付租金給對面鄰居嗎？沒有的話為什麼要借你停，每個都這樣說他們家不就當成免費停車場！
我知道這間店還是我妹看IG找到的，不過感覺最近流行越式、泰式口味，只看照片也許環境比一般越南小吃乾淨一點
作者:
hit168 (ming)
2020-06-28 01:57:00越不到地生意越好
作者:
em1234 (em)
2020-06-28 13:06:00笑死亂停還怪別人有夠不要臉 台灣交通教育真的爛
什麼是美式越南河粉啊 前天在台北加盟展也看到6角國際的(日出茶太) 美式 越式 台式 差別在哪
呃 我覺得上面大家誤會我的意思了... 我沒有要停在那的意思唷... 只是在那個位置要迴轉，當時也不是要去鴻公公