第一挑品種
第二煮茶時間與浸泡時間長短
更挑剔的會用礦泉水
茶味有
甜 鮮 澀 苦 酸 辣 爽
一般台灣人只認識到其中幾種
講這麼多
其實最好的方法就是
問種茶的茶農 問賣茶的茶商
以他們的經驗如何煮他們的茶葉

我的方式煮沸後泡半小時內撈起茶葉

這樣叫講很多....

樓上XDD

哦因為我中間寫了一大段又刪掉這樣也被你發現，真是不簡單那一段是我去年煮青草茶搭配紅茶的做法與心得