寫在前面，關於這篇頂讓文
其實，總共有三家店，每家店每日的營業額大約落在 13000~18000之間(有日營收報表)
一次頂出三家店的原因，是因為員工管理的難度真的太高
臨時請假、偷店裡東西、偷關外送平台、在店面抽菸等等...
只能說心累
由於我們無法每天在店內 盯前盯後 (另外還有本業)
所以乾脆頂出，給能親自營業的朋友
其中一家店，我們已經頂給我們其中一位，認真負責的員工
另外兩家店，雖然目前皆有三四組人洽談(已於591刊登)
但我還是想來創業板問看看
原因是
這兩家店面，當初都得來不易，劍潭店還是蹲點等了八個月，才等到的店面
除了考量生意流量，還有鄰居、環保局的問題 都完全克服
另外
當初為了員工方便，降低他們的辛苦
除了流程的ＳＯＰ之外，與上游的多家供應商，磨合整合
於打烊時段，自動補貨至指定位置
員工到店面，可以很快地開始營業
總之
有很多一步一腳印的心血與經驗，相當適合能親自營運的人
如果你想在餐飲業創業，再麻煩參考看看 (也可參考下面ＱＡ連結)
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1.頂讓物件/生財器具: 劍潭、淡水 鹹酥雞店各一間
劍潭店租金：20000元(包水電) 淡水店租金：26000元(已改契約用電)
2.頂讓金額: 劍潭店25萬、淡水店30萬 (不含押金)
3.聯絡方式:站內信
其 他:
請注意，本版不為發文者背書，需要找尋頂讓物件請自行查證斟酌(本行不可刪)
其 他: https://ryan31111116.wixsite.com/fugpie 照片與ＱＡ

那台中的租金在貴三小-.-

我們這兩個點，也是難得商圈內，較低租金的

劍潭兩萬包水電真厲害

那台中的租金在貴三小-.-

我們這兩個點，也是難得商圈內，較低租金的

劍潭兩萬包水電真厲害

劍潭好便宜

想問為什麼不fire掉難搞員工？

為什麼不改賣排骨酥?

你可以賣烤雞 我們可以聊聊

改賣排骨酥，只賣一樣，輕鬆又好賺

等你出論文，還是你要改賣排骨酥？

論文自己寫不要抄襲

大家都為了員工苦惱 Q Q

雷員工真的是加速倒閉而已，真的可以寫論文

排骨酥XD

有貓膩...爲何頂不出去,會上社會新聞？欠很多？

喜歡這篇頂讓文的風格，開宗名義就說出員工管理遇到問題，而不是只講光鮮亮麗的一面，低房租和營業額，讓有意角逐者能有心理準備自己能不能處理得來我個人相信同一個地域徵同樣等級的員工，遲早會遇到原po遇過的問題（畢竟做的工作內容差不多，人事成本不可能提高太多，能徵到的員工等級也會落在差不多的區間，會有認真的寶，像原po其中一家店頂讓的那個員工，但肯定也會有奇葩）

服務業的員工問題越來越嚴重 很多老闆因此轉型

很想聽原po分享遇到的員工問題，把分店做多做大、sop化所有制度流程、老闆不用常常坐鎮，應該是所有創業者的夢想，但現實是會有很多奇葩狀況，沒遇過的人可能想都想不到當然也跟事業類型有關，不同事業會徵的員工型態不同，遇到的情況更五花八門