我個人很愛柑桔類的水果，
所以常常吃、喝：檸檬、柳丁、葡萄柚之類。
配希臘優格吃或打成果汁，也常泡在水裡做成鮮果水。
我想請教大家的是，到底是打成果汁喝比較好？
還是泡鮮果水會比較容易吸收呢？
或是說直接吃最好？！
聽過一些說法是連果皮一塊更健康。
可是我覺得果皮泡水泡久了真的會苦苦的很難入口！
偶爾我會把檸檬皮綠色的部份削下來泡，很清香。
但整顆切片泡的話就會覺得不好喝。
到底怎麼做比較健康又不會難以入口呢？

柑吉類最值得常吃的是果皮，把它剝下晾乾或陰乾，當陳皮食用，我會剪成不同大小的碎屑，最細小的拌入素香鬆粗一點的丁狀條狀的入麵包或紅蘿蔔蛋糕之類，還有泡茶