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[請益] 這是什麼品種的茄子，該如何煮

作者: hoya88 (hoyarun)   2015-12-15 11:01:19
餓死抬頭
今天在菜市場看到某一家賣的，
生平第一次看到這種茄子，
請問這種煮法和一般茄子差不多嗎？
http://i.imgur.com/iDwaIV8.jpg
作者: LFITH (LFITH)   2014-01-31 01:44:00
是圓茄，口感比較紮實，據說比較沒有茄子特有的腥味，但是我覺得差異不大，比照一般茄料理就可以了喔～
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