獼猴桃有哪些營養物質？獼猴桃的營養價值有哪些呢？
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獼猴桃是很多人愛吃的一種水果，獼猴桃中的營養元素是非常豐富的，獼猴桃的味道甜美
，功效作用也非常好，獼猴桃一般要放熟稍軟之後才可以食用，吃獼猴桃對人體有很多的
好處，那麼獼猴桃有哪些營養物質？獼猴桃的營養價值有哪些呢？
1、獼猴桃的營養元素一、富含膳食纖維及果膠
獼猴桃含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進食物的消化。此外，獼猴桃還含有
豐富的果膠，果膠有著潤腸通便的作用，可以幫助清除腸道中的殘留廢料，促進排便，改
善便秘。同時，果膠還可以控製身體對脂肪的吸收。
二、含有蛋白質分解酵素
獼猴桃含有蛋白質分解酵素，可以幫助人體快速分解脂肪。同時還可以產生蛋白質，加快
新陳代謝的速度。一般來說，夜貓子的用餐時間都比較晚，而富含獼猴桃堿消化酵素的獼
猴桃可以有效促進消化，降低腸胃的負擔，是夜貓子的減肥好幫手。
三、肉堿促進脂肪燃燒
目前風靡減肥界的胺基酸，在獼猴桃中的含量相當豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫氨基酸
是幫助肉堿合成的必須胺基酸。而肉堿則是促進脂肪燃燒的有效成分，可以將體內多餘的
體脂肪轉換成為熱量的效用。所以，多吃獼猴桃對減肥幫助甚大。
2、獼猴桃的功效作用(1)養顏護膚
獼猴桃中VC的含量是蘋果的十倍，故又稱為維生素C之王，能保持皮膚所需的弱酸性環境
，還能美白、淡化黑色素，提亮膚色等作用。獼猴桃中VE是天然的抗氧化劑，能有效清除
自由基延緩衰老。
(2)保護腸道功能
獼猴桃中含大量膳食纖維，其中果膠占三分之一。果膠具有助消化，防止便秘，保持腸道
健康功能。獼猴桃含有多種有機酸能提高食欲，而果實本身屬於低脂低熱量水果，可令人
產生飽腹感，不會引起身體肥胖等問題。
(3)促進新陳代謝
獼猴桃中含有多種人體必需氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸等，可以有效促進體內蛋白質的合
成。果實中精氨酸作為腦部神經傳導物質，可促進生長激素的分泌。獼猴桃中糖醇類物質
還能有效調節細胞內激素水平和神經傳導效應，促進新陳的代謝。
(4)提高免疫力
獼猴桃果肉中黑色顆粒部分含有豐富的VE，具有抗衰老和增強免疫力功效。獼猴桃中的穀
胱甘具有抗突變作用，對肝癌、肺癌等有一定抑製作用。
(5)提供營養物質
獼猴桃中富含鈣，鐵等礦物元素。其中鈣參與人體骨骼生長，而鐵又是人體血液合成的重
要元素。獼猴桃加工成果汁果醬後仍具有極高的營養價值，成為航海、航天工作人員及運
動員的保健食品。
(6)降低血糖血脂
獼猴桃中含有礦物元素鉻，鉻能刺激細胞分泌胰島素，降低血糖從而治療糖尿病。獼猴桃
籽具有輔助降低血脂的功效，在食用時最好多咀嚼將籽破碎。經常吃獼猴桃的人血脂水平
只有原來水平的1/3。
(7)保護肝髒
獼猴桃具有養肝護肝功效。獼猴桃中VE，VC均具有抗氧化性，有效抑製燒烤食物引起的體
內硝化反應，所以吃完燒烤後應吃些獼猴桃。獼猴桃不僅能解酒還能加快酒精排出體外，
減少肝髒負擔。獼猴桃是很多人愛吃的一種水果，獼猴桃中的營養元素是非常豐富的，獼猴桃的味道甜美
，功效作用也非常好，獼猴桃一般要放熟稍軟之後才可以食用，吃獼猴桃對人體有很多的
好處，那麼獼猴桃有哪些營養物質？獼猴桃的營養價值有哪些呢？
1、獼猴桃的營養元素一、富含膳食纖維及果膠
獼猴桃含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進食物的消化。此外，獼猴桃還含有
豐富的果膠，果膠有著潤腸通便的作用，可以幫助清除腸道中的殘留廢料，促進排便，改
善便秘。同時，果膠還可以控製身體對脂肪的吸收。
二、含有蛋白質分解酵素
獼猴桃含有蛋白質分解酵素，可以幫助人體快速分解脂肪。同時還可以產生蛋白質，加快
新陳代謝的速度。一般來說，夜貓子的用餐時間都比較晚，而富含獼猴桃堿消化酵素的獼
猴桃可以有效促進消化，降低腸胃的負擔，是夜貓子的減肥好幫手。
三、肉堿促進脂肪燃燒
目前風靡減肥界的胺基酸，在獼猴桃中的含量相當豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫氨基酸
是幫助肉堿合成的必須胺基酸。而肉堿則是促進脂肪燃燒的有效成分，可以將體內多餘的
體脂肪轉換成為熱量的效用。所以，多吃獼猴桃對減肥幫助甚大。
2、獼猴桃的功效作用(1)養顏護膚
獼猴桃中VC的含量是蘋果的十倍，故又稱為維生素C之王，能保持皮膚所需的弱酸性環境
，還能美白、淡化黑色素，提亮膚色等作用。獼猴桃中VE是天然的抗氧化劑，能有效清除
自由基延緩衰老。
(2)保護腸道功能
獼猴桃中含大量膳食纖維，其中果膠占三分之一。果膠具有助消化，防止便秘，保持腸道
健康功能。獼猴桃含有多種有機酸能提高食欲，而果實本身屬於低脂低熱量水果，可令人
產生飽腹感，不會引起身體肥胖等問題。
(3)促進新陳代謝
獼猴桃中含有多種人體必需氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸等，可以有效促進體內蛋白質的合
成。果實中精氨酸作為腦部神經傳導物質，可促進生長激素的分泌。獼猴桃中糖醇類物質
還能有效調節細胞內激素水平和神經傳導效應，促進新陳的代謝。
(4)提高免疫力
獼猴桃果肉中黑色顆粒部分含有豐富的VE，具有抗衰老和增強免疫力功效。獼猴桃中的穀
胱甘具有抗突變作用，對肝癌、肺癌等有一定抑製作用。
(5)提供營養物質
獼猴桃中富含鈣，鐵等礦物元素。其中鈣參與人體骨骼生長，而鐵又是人體血液合成的重
要元素。獼猴桃加工成果汁果醬後仍具有極高的營養價值，成為航海、航天工作人員及運
動員的保健食品。
(6)降低血糖血脂
獼猴桃中含有礦物元素鉻，鉻能刺激細胞分泌胰島素，降低血糖從而治療糖尿病。獼猴桃
籽具有輔助降低血脂的功效，在食用時最好多咀嚼將籽破碎。經常吃獼猴桃的人血脂水平
只有原來水平的1/3。
(7)保護肝髒
獼猴桃具有養肝護肝功效。獼猴桃中VE，VC均具有抗氧化性，有效抑製燒烤食物引起的體
內硝化反應，所以吃完燒烤後應吃些獼猴桃。獼猴桃不僅能解酒還能加快酒精排出體外，
減少肝髒負擔。
嘴破吃獼猴桃最好了，吃一吃隔天就好了。